Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con jitomate


jitomate - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con jitomate con las sigientes recetas de México.

Calabacitas con huevo

Receta mexicana de Calabacitas con huevo del Estado de Tlaxcala, México. 12 calabacitas redondas cocidas 1/2 kilo jitomate molido con ajo y cebolla y frito 6 huevos 6 rebanadas de queso fresco 3 chiles poblanos asados y en rajas Para preparar calabacitas con huevo hay que ahuecar las calabacitas sin romper la cáscara; cortarles una […]

Chícharos con crema

Receta mexicana de Chícharos con crema del Estado de Tlaxcala, México. 600 g chícharos limpios y cocidos 50 g queso rallado 1/2 taza de puré de jitomate 8 cucharadas de aceite 3 cucharadas de crema 2 cucharadas de harina 1 cucharada de cebolla picada 5 huevos aceite pimienta sal Para preparar chícharos con crema hay […]

Torta de haba

Receta mexicana de Torta de haba del Estado de Tlaxcala, México. 1/4 kilo haba remojada 1/4 taza de chícharos cocidos 4 calabacitas cocidas y picadas 2 huevos 1 jitomate molido 1 jitomate picado 1/2 cebolla picada aceite sal Para preparar torta de haba hay que cocer las habas, escurrir y moler; agregar los dos huevos […]

Sopa nutritiva

Esta receta mexicana de Sopa nutritiva de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 taza de caldo de las alubias 1 taza de alubias (en puré) 1 /2 taza de garbanzos cocidos 2 dientes de ajo 2 papas cocidas 1 jitomate 1/2 cebolla aceite pimienta jamón y tocino fritos y picados sal Para preparar […]

Sopa de tortilla ranchera

Esta receta mexicana de Sopa de tortilla ranchera de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 10 tortillas rebanadas en tiras 1/2 kilo carne de puerco cocida y deshebrada 300 g jitomate cocido 1 ajo 1 cebolla aceite chiles serranos asados mantequilla queso rallado Para preparar sopa de tortilla ranchera hay que freír las tortillas hasta […]

Sopa solferina

Esta receta mexicana de Sopa solferina de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 8 zanahorias peladas y picadas 50 g mantequilla 1 1/2 litros de caldo 2 dientes de ajo 1 jitomate 1/2 cebolla pimienta sal Para preparar sopa solferina hay que freír las zanahorias en mantequilla, a fuego suave. Agregar el jitomate molido con […]

Sopa mexicana

Esta receta mexicana de Sopa mexicana de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g jitomate molido y colado 2 tazas de caldo de frijol 1 taza de frijoles bayos 1 cebolla finamente picada aceite chicharrón en trocitos queso rallado pimienta sal Para preparar sopa mexicana hay que acitronar la cebolla, añadir el jitomate; al […]