Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con hierbas de olor


hierbas de olor - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con hierbas de olor con las sigientes recetas de México.

Manchamanteles

Receta mexicana de Manchamanteles del Estado de Colima, México. 2 pollos en piezas 1/2 kilo lomo de cerdo cortado en tiras 1/4 kilo chícharos cocidos 750 g jitomates asados y sin semillas 6 cucharadas de aceite 2 cucharadas de cacahuates pelados y fritos 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de vinagre 2 rebanadas de pan […]

Asado a la jardinera

Receta mexicana de Asado a la jardinera del Estado de Colima, México. 1 kilo cebolla 1/2 kilo filete de res 1/2 kilo jitomate 200g papas 100 g chorizo 50 g jamón 6 calabacitas 3 nabos 3 zanahorias 2 hojas de laurel 2 ramitas de mejorana 2 ramitas de tomillo 1 betabel aceite vinagre pimienta sal […]

Caldo largo

Esta receta mexicana de Caldo largo de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 langostinos 1 jaiba 1/4 kilo camarones 300 g mojarra 300 g robalo 3 cucharadas de mole rojo en pasta 1 cucharada de vinagre 1/4 litro de vino blanco 3 clavos de olor molidos 3 dientes de ajo 1 cebolla picada 1 […]

Carne exquisita

Esta receta mexicana de Carne exquisita de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo lomo de cerdo abierto 1/4 kilo carne molida de cerdo 1/4 kilo carne molida de res 50 g jamón cortado en tiras 4 cucharadas de aceitunas picadas 3 dientes de ajo aceite cebolla perejil picado hierbas de olor en polvo […]

Asado en naranja

Esta receta mexicana de Asado en naranja de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo lomo de cerdo 2 jitomates picados 1 1/2 taza de jugo de naranja 1 cebolla picada aceite hierbas de olor pimienta sal Para preparar asado en naranja hay que marinar la carne en jugo de naranja con hierbas de […]

Lengua en ecabeche

Esta receta mexicana de Lengua en ecabeche de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 1 lengua de ternera 1 cabeza de ajo, limpia 1 cebolla rebanada aceite hierbas de olor jamón orégano pimientas enteras sal Para preparar lengua en ecabeche hay que hervir la lengua para que se le desprenda el pellejo; pelarla y mecharla […]

Pescado a la crema

Esta receta mexicana de Pescado a la crema de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo filete de pescado 150 g queso rallado 1/2 litro de crema 1/2 litro de vino blanco hierbas de olor mantequilla pimienta sal Para preparar pescado a la crema hay que colocar los filetes en una cacerola extendida; condimentar […]