Receta mexicana de Sopa de calabacitas del Estado de Veracruz, México. 1/2 kilo calabacitas 250 g queso blanco fresco 100 g mantequilla 2 chiles poblanos 2 elotes 1 cebolla chica 1 jitomate grande sal Para preparar sopa de calabacitas hay que cortar en cuadritos las calabacitas, el tomate y la cebolla; rallar los elotes, asar […]
Recetas mexicanas con elote
Receta mexicana de Chileatole del Estado de Veracruz, México. 6 tazas de agua 1 taza de masa de maíz 4 elotes tiernos 3 chiles cascabel 1 chile color 1 chile pasita 1 rama de epazote sal Para preparar chileatole hay que disolver la masa en el agua, colar y poner al fuego con los elotes […] Receta mexicana de Tamales de elote del Estado de Veracruz, México. 20 elotes 1/2 kilo carne de puerco 1/4 kilo jitomates 1/4 kilo manteca de puerco 3 cucharadas soperas de azúcar 2 chiles anchos aceite epazote sal Para preparar tamales de elote hay que pelar los elotes y guardar las hojas para envolver los tamales; […] Receta mexicana de Taquitos blanco y negro del Estado de Veracruz con los siguientes ingredientes: 20 tortillas delgadas de maíz blanco (pueden ser de harina también) 1/2 kilo frijol negro cocido y molido 1/4 kilo queso Carranza rallado 1/2 litro de crema 2 elotes tiernos desgranados 2 chiles jalapeños picados 1/2 cebolla picada aceite manteca […] Receta tradicional de cocido estilo San Cristóbal de Chiapas, México. 3/4 kilo costilla de res 3 zanahorias 2 calabacitas 2 chayotes 2 dientes de ajo picados 2 elotes en trozos 2 plátanos machos verdes 1 camote 1 cebolla picada 1 cueza 1 tomate picado 1 rama de cilantro 1 rama de hierbabuena 1/2 col 1/2 […] Receta tradicional de sopa tapachulteca de Chiapas, México. 1/2 kilo de flor de calabaza 50 g manteca 50 g mantequilla 2 litros de leche 1/2 taza de crema fresca 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de manteca 2 calabacitas largas 2 elotes 2 huevos 1 cebolla pimienta sal Para cocinar sopa tapachulteca hay que lavar […] Receta mexicana de crema de chipilín de Chiapas, México con los siguientes ingredientes: 1/2 litro de leche hervida 2 tazas de hojas de chipilín 1/4 taza de crema 4 calabacitas tiernas 4 elotes tiernos desgranados 1 cebolla chica partida en cuartos 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de bicarbonato pimienta sal Para preparar crema de […] Receta mexicana de chipilín con bolitas de Chiapas, México con las siguientes ingredientes: 2 litros de agua 1/2 kilo masa de maíz 1/4 kilo queso fresco 100 g manteca 2 aguacates 2 elotes desgranados 2 limones 1 chile verde chamborote 1 manojo de chipilín 1 rabo de cebolla sal Para preparar chipilín con bolitas hay […]
elote - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con elote con las sigientes recetas de México. Chileatole
Tamales de elote
Taquitos blanco y negro
Cocido estilo San Cristóbal
Sopa tapachulteca
Crema de chipilín
Chipilín con bolitas