Esta receta mexicana de Chiles rellenos de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 12 chiles verdes de agua 1/2 kilo carne de puerco, cocida 1/2 kilo jitomate 50 g pasas 1/4 taza de vinagre 20 aceitunas picadas 10 alcaparras picadas 10 almendras picadas 4 huevos 4 pimientas 2 dientes de ajo 2 clavos 1 cucharada […]
Recetas mexicanas con chile de agua
Esta receta mexicana de Rajas de chile de agua de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 150 g papitas cocidas 1/2 litro de vinagre 1/8 litro de aceite 6 chiles de agua verdes 5 cebollas, en rebanadas delgadas 4 dientes de ajo 3 hojas de laurel 3 zanahorias, cocidas y en rebanadas 2 clavos 1 […] Esta receta mexicana de Sopa de flor de calabaza de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo flor de calabaza 350 g papas picadas 3 tazas de leche 3 cucharadas de crema 2 chiles de agua, asados, pelados, desvenados y en rajas 2 elotes, desgranados y cocidos 1 cebolla rebanada 1 cucharada de manteca […] Receta mexicana de Verde del Estado de Oaxaca, México. 1/2 kilo frijol blanco, cocido 50 g masa de maíz 40 g manteca 1 litro de caldo 5 dientes de ajo 5 hojas de hierbasanta 4 tomates verdes 3 hojas de epazote 1 chile verde (de agua o serrano) 1 manojo de perejil 1 manojo de […] Receta mexicana de Torta Moctezuma del Estado de Oaxaca, México. 12 tortillas chicas, fritas 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada 1/4 kilo queso fresco rallado 100 g chícharos cocidos 1/4 litro de crema 2 tazas depuré de jitomate 2 cucharadas de mantequilla 5 zanahorias 4 calabacitas 4 chiles oaxaqueños, en rajas (chiles de agua […] Esta receta mexicana de Queso en salsa de epazote de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo queso fresco, seco 1/4 kilo chile verde o de agua 1 taza de agua 1 taza de hojas de epazote aceite sal Para preparar queso en salsa de epazote hay que moler los chiles, asados y limpios, […] Receta mexicana de pargo en macún de Chiapas, México. 2 kilo pargo mediano 350 g tomate 1/4 taza de achiote 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de comino 6 pimientas 5 naranjas agrias 2 cebollas en rebanadas 2 dientes de ajo 2 hojas de plátano 2 pimientas grandes chile dulce (chile de agua o pimiento […] Receta sabrosa de Sopa de cabeza de pescado de Chiapas, México. 2 cabezas de pescado 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de aceite 1/2 cucharadita de orégano 10 pimientas 6 cominos 5 bolillos cortados en cuadritos y fritos 5 ramas de perejil picado 3 dientes de ajo asados 1 cebolla verde 1 cebolla picada 1 […]
chile de agua - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con chile de agua con las sigientes recetas de México. Rajas de chile de agua
Sopa de flor de calabaza
Verde
Torta Moctezuma
Queso en salsa de epazote
Pargo en macún
Sopa de cabeza de pescado de Chiapas