Receta mexicana de Consomé de pollo del Estado de México. 2 pechugas de pollo 1/2 kilo tomates verdes 100 g almendras 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 chipotle seco aceite sal Para preparar consomé de pollo hay que cocer las pechugas con sal, ajo y media cebolla, en dos litros de agua. Aparte, […]
Recetas mexicanas con carne
Esta receta mexicana de Cortadillo norteño de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo puntas de filete 1/2 kilo papitas 3 jitomates grandes 2 dientes de ajo 1 barra de mantequilla 1 cebolla 1 cucharada de harina 1 taza de chÃcharos cocidos 1/2 cerveza canela molida pimienta sal Para preparar cortadillo norteño hay […] Esta receta mexicana de Caldillo de res de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo carne seca, asada y deshebrada 3 chiles serranos picados 3 dientes de ajo picados 2 cucharadas de cebolla picada 2 cucharadas de harina 2 jitomates grandes 1/2 taza de aceite sal Para preparar caldillo de res hay que […] Receta mexicana de Filete mignon con champiñones del Estado de Nuevo León, México. 3/4 kilo filete de res 6 rebanadas de tocino 1 cucharada sopera de fécula de maÃz (Maizena) 1 lata de champiñones 1 trozo de cebolla aceite pimienta laurel tomillo sal Para preparar filete mignon con champiñones hay que cortar el filete en […] Receta mexicana de Cuete a la mexicana del Estado de Nuevo León, México. 1 kilo cuete 8 chiles serranos 2 cebollitas de Cambray 2 chiles poblanos 2 jitomates 2 papas 1 ramito de cilantro manteca pimienta ajo orégano sal Para preparar cuete a la mexicana hay que limpiar el cuete y cocerlo en suficiente agua; […] Esta receta mexicana de Carne con chÃcharos de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo pulpa de res, en trocitos 1 lata mediana de chÃcharos 1 jitomate chico aceite pimienta ajo sal Para preparar carne con chÃcharos hay que dorar la carne en aceite caliente. Aparte, moler los chÃcharos y el jitomate. Agregar […] Esta receta mexicana de Asado de puerco de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo pierna de puerco 1/2 kilo costillas de puerco 1 taza mediana de vinagre 5 hojas de laurel 4 chiles anchos 4 clavos 3 dientes de ajo 1 pedacito de cáscara de naranja 1 pedacito de hueso de aguacate […] Receta mexicana de Cabrito en birria del Estado de Nuevo León, México. 2 kilo pierna de cabrito 2 litros de agua 3 clavos 3 dientes de ajo 3 pimientas 1 cebolla 1 jitomate 1 trozo de canela sal Para preparar cabrito en birria hay que cocer la pierna de cabrito en dos litros de agua; […]
carne - Ricas y sabrosas comidas y platos tÃpicas mexicanas con carne con las sigientes recetas de México. Cortadillo norteño
Caldillo de res
Filete mignon con champiñones
Cuete a la mexicana
Carne con chÃcharos
Asado de puerco
Cabrito en birria