Esta receta mexicana de Capirotada de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 20 bolillos (teleras o michas) 1 kilo piloncillo (panela de caña de azúcar) 1 kilo queso añejo 100 g almendras peladas y picadas 100 g nueces picadas 100 g pasitas 100 g piñones 1 litro de aceite 4 naranjas cubiertas picadas 3 pimientas […]
Recetas mexicanas con bolillo
Receta mexicana de Romeritos de vigilia del Estado de Veracruz, México. 1 kilo romeritos 1/2 kilo papitas cocidas 200 g camarón seco 100 g ajonjolí 1/2 litro de agua 7 chiles anchos 7 chiles mulatos 5 huevos 3 dientes de ajo 2 chiles pasilla 2 tazas de caldo 1 cucharadita de sal 1 rebanada de […] Esta receta mexicana de Sopa de ostiones de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo ostiones 3 dientes de ajo 3 panes (bolillo) 1 cebolla chica 1 lechuga chica aceite especias finas perejil vinagre Para preparar sopa de ostiones hay que freír los dientes de ajo y licuarlos con lechuga, perejil, especias finas y […] Receta mexicanas de mole de Doña Melita de Chiapas, México con los siguientes ingredientes: 16 chiles anchos 25 pimientas 2 cucharadas de azúcar 2 dientes de ajo 2 tomates grandes, sin cáscara 1 bolillo frío, frito 1 cebolla 1 plátano macho rebanado 1 raja de canela caldo de pollo manteca de cerdo sal Para preparar […] Receta mexicana de sopa de pan de Chiapas, México. 2 litros de caldo de pollo 50 g pasitas 10 ciruelas pasas 4 huevos cocidos 2 bolillos fríos rebanadas 2 ramitas de tomillo 1/2 taza de aceitunas aceite Para cocinar sopa de pan hay que hervir el caldo de pollo con las ramitas de tomillo. Dorar […] Receta sabrosa de Sopa de cabeza de pescado de Chiapas, México. 2 cabezas de pescado 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de aceite 1/2 cucharadita de orégano 10 pimientas 6 cominos 5 bolillos cortados en cuadritos y fritos 5 ramas de perejil picado 3 dientes de ajo asados 1 cebolla verde 1 cebolla picada 1 […] Receta tradicional de Pipián de Chiapas, México. 1 pollo cocido, en piezas 1 litro de caldo de pollo 1/4 kilo semillas de calabaza, tostada y molida 2 dientes de ajo 2 tomates 1 cebolla 1 rama de epazote 1/2 bolillo Para preparar pipián hay que freír el tomate molido con cebolla, dientes de ajo y el […] Receta tradicional de albóndigas mexicanas del estado de Puebla, México. 1/2 kilo carne molida, de res y cerdo 1/2 taza de jitomate (licuado con dos chiles chipotles) 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 huevo cocido 1 huevo crudo 1/2 bolillo remojado en leche pimienta sal Para cocinar albóndigas mexicanas hay que agregar a la […]
bolillo - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con bolillo con las sigientes recetas de México. Romeritos de vigilia
Sopa de ostiones
Mole de Doña Melita
Sopa de pan
Sopa de cabeza de pescado de Chiapas
Pipián
Albóndigas mexicanas