Receta mexicana de Sopa emporio veracruzana del Estado de Veracruz, México. 1/4 kilo carne de puerco 1/4 kilo carne de res maciza 1/4 kilo hueso blanco para sopa 6 patitas de pollo 2 cucharadas de aceite 2 tomates grandes 1 manojo chico de acelgas 1 manojo chico de espinacas cebolla ajo chícharos garbanzos papas un […]
Recetas mexicanas con arroz
Receta mexicana de pepita con tasajo de Chiapas, México. 1 kilo tasajo (parecido a la cecina de cerdo. También puede ser de costilla, pierna o lomo) 125 g semilla de calabaza (dorada y molida) 125 g manteca de cerdo 2 cucharadas soperas de arroz (remojado) 2 tomates 1/4 taza de achiote 1/4 cebolla mediana Para […] Receta sabrosa de cochito al horno de Chiapas, México. 2 kilo carne de puerco 20 pimientas gruesas 2 tazas de vinagre 4 chiles anchos 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 lechuga 1 rajita de canela 1 ramita de orégano 1 ramita de tomillo sal Para preparar cochito al horno hay que picar la carne […] Esta receta de pescado baldado proviene de Chiapas, México. 2 pescados secos (remojados en agua caliente durante 3 minutos) 1/4 kilo arroz remojado y molido 1/4 kilo tomate 6 pimientas chicas (sofritas) 5 clavos 4 huevos 3 chiles anchos desvenados y remojados 1 cubo de consomé en polvo 1/2 cebolla mediana aceite sal Para preparar […] Esta receta mexicana de puchero de espinazo con chaya proviene del Estado de Chiapas, México. 1 kilo espinazo de puerco en retazos 125 g arroz lavado 6 pimientas 3 dientes de ajo 3 tomates 1 cebolla 1 manojo de chaya tierna 1 rama de tomillo aceite Para preparar puchero de espinazo con chaya hay que […] Receta de puchero de gallina de Chiapas, México. 1 gallina 3 litros de agua 150 g tomate en rebanadas 100 g arroz 6 pimientas 1 diente de ajo 1 clavo 1 hoja de laurel 1 rama de hierbabuena 1 rama de orégano 1 rama de tomillo 1 robo de cebolla sal Para preparar puchero de […] Receta sabrosa de manjar de arroz del Estado de Tabasco, México 2 litros de leche 1/2 kilo de arroz Azúcar y canela la necesaria 1/2 cucharadita de vainilla MODO DE PREPARACION Para preparar manjar de arroz se muele el arroz, se revuelve con la leche y se cuela. Con un paño, una vez colado se […] Receta sabrosa de tamales de chipilín con camarón del Estado de Chiapas, México, con los siguientes ingredientes: 1 kilo masa 1/2 kilo camarón seco (se separan las cabezas) 1/4 kilo arroz cocido y molido 1/4 kilo manteca 1 1/2 tazas de caldo de pollo 2 cominos 2 jitomates 1 diente de ajo 1 manojo de […]
arroz - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con arroz con las sigientes recetas de México. Pepita con tasajo
Cochito al horno
Pescado baldado
Puchero de espinazo con chaya
Puchero de gallina de Chiapas
Manjar de arroz
Tamales de chipilín con camarón