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Ejotes con chorizo

Esta receta mexicana de Ejotes con chorizo de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 3/4 kilo ejotes, picados y cocidos
  • 2 chorizos chicos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 huevos
  • 2 jitomates
  • 1 cebolla chica
  • 1 diente de ajo

Para preparar ejotes con chorizo hay que moler los jitomates con ajo y cebolla y colarlos. Freír el chorizo, retirar y desmenuzar. Freír el jitomate en el mismo aceite; cuando reseque, agregar los ejotes picados y los chorizos desmenuzados. Agregar los huevos y revolver suavemente. Retirar cuando el guiso esté cocido; servir luego. La receta alcanza para 6 raciones.

Receta mexicana de Ejotes con chorizo:

Ingredientes: aceite, ajo, cebolla, chorizo, ejotes, huevo, jitomate, tomate
Esta receta mexicana de Ejotes con chorizo fue actualizado el 20.11.2014 y publicado en la categoría: México, Oaxaca, Recetas, Verduras.Receta mexicana del Estado de Oaxaca, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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Recetas mexicanas | México | Ejotes con chorizo

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