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Sopa de betabel

Esta receta mexicana de Sopa de betabel de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 4 betabeles
  • 6 tazas de agua
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 limón (el jugo)
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 trozo de cebolla
  • pimienta
  • sal

Para preparar sopa de betabel hay que cocer los betabeles con un trozo de cebolla en seis tazas de agua. Pelarlos y licuarlos con cebolla, con parte del agua en que se cocieron. Revolver con el resto del agua de los betabeles; agregar jugo de limón, azúcar, sal y pimienta. Hervir a fuego suave; retirar después de diez minutos. Servir cada plato de sopa con una cucharada de crema agria; en frío o caliente. La receta alcanza para 6 raciones.

Receta mexicana de Sopa de betabel:

Ingredientes: azúcar, betabel, cebolla, crema agria, limón, pimienta
Esta receta mexicana de Sopa de betabel fue actualizado el 07.09.2015 y publicado en la categoría: México, Recetas, Sopas, Zacatecas.Receta mexicana del Estado de Zacatecas, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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Recetas mexicanas | México | Sopa de betabel

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