Esta receta mexicana de Filete a la vinagreta de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo filete de pescado 3 cucharadas de perejil 2 cebollas 2 chiles jalapeños 2 pimientos morrones verdes 2 vasos de vino blanco aceitunas aceite de oliva laurel pimienta ajo orégano Para preparar filete a la vinagreta hay que […]
Recetas mexicanas
Robalo del canal
Receta mexicana de Robalo del canal del Estado de Nuevo León, México. 6 rebanadas gruesas de robalo 4 clavos 3 chiles anchos 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de manteca 2 dientes de ajo 1 trozo de cebolla 1/2 cucharadita de pimienta 1/2 raja de canela 1/2 taza de aceitunas limón sal Para […]
Pescado con pepinos
Receta mexicana de Pescado con pepinos del Estado de Nuevo León, México. 1 kilo filete de pescado 1 cebolla 1 taza de puré de tomate 1 taza de aceite de oliva copa de vino blanco aceite aceitunas harina pepinos en vinagre pimiento morrón verde pimienta laurel tomillo vinagre de manzana sal Para preparar pescado con […]
Pescado a la crema
Esta receta mexicana de Pescado a la crema de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo filete de pescado 150 g queso 1/4 litro de crema 1/4 litro de leche 1 cebolla 1 chile poblano 1 jitomate aceite harina ajo pimienta laurel sal Para preparar pescado a la crema hay que enharinar el […]
Pescado a la naranja
Esta receta mexicana de Pescado a la naranja de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo fílete de pescado 2 naranjas 3 chiles anchos 1 chile de árbol 1/2 barra de mantequilla pimienta ajo orégano laurel sal Para preparar pescado a la naranja hay que engrasar un recipiente refractario con mantequilla, acomodar los […]