Esta receta mexicana de Ensalada caliente de papa de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 6 tazas de papa cocida y rebanada 1/2 taza de apio rebanado 1/2 taza de cebolla picada 1/2 taza de zanahoria picada 1/3 taza de vinagre 1/4 taza de manteca 2 cucharadas de perejil picado 2 1/2 cucharaditas de […]
Recetas mexicanas
Papas de avío infladas
Receta mexicana de Papas de avío infladas del Estado de Nuevo León, México. 5 papas grandes, sin cáscara 1 litro de aceite sal Para preparar papas de avío infladas hay que rebanar las papas y colocarlas en agua con sal. Dividir el aceite en dos sartenes; en una deberá estar tibio y en la otra […]
Pescado en mantequilla y limón
Receta mexicana de Pescado en mantequilla y limón del Estado de Nuevo León, México. 1 kilo filete de pescado 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de limón 1 cucharadita de sal 1/2 taza de mantequilla 1/3 cucharadita de pimienta Para preparar pescado en mantequilla y limón hay que colocar mantequilla, jugo de limón, ajos […]
Nopalitos El Riego
Esta receta mexicana de Nopalitos El Riego de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo nopales 4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharada de sal de ajo 10 chiles serranos picados 1 cebolla mediana 1 jitomate mediano picado 1 limón (jugo) 1 manojo de cilantro picado 1 queso fresco sal Para preparar […]
Flores de palma
Receta mexicana de Flores de palma del Estado de Nuevo León, México. 1 flor de palma 5 chiles verdes 3 jitomates 1 cebolla aceite o manteca Para preparar flores de palma hay que quitar el centro a cada florecita de la palma; lavar y cocer con sal. Freír la cebolla; agregar jitomate picado y chile, […]