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Pollo en salsa de pimiento morrón

Esta receta mexicana sabrosa de Pollo en salsa de pimiento morrón de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 pollo en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 3 pimientos morrones verdes
  • 2 cucharadas de aceite de cártamo
  • 1 1/2 cebolla
  • 1 lata de media crema
  • jugo de limón
  • sal

Para preparar pollo en salsa de pimiento morrón hay que lavar el pollo y untarlo con jugo de limón; dejarlo reposar durante media hora; cocerlo con ajo y un pedazo de cebolla. Agregar a la salsa preparada las piezas de pollo cocidas y dejar hervir durante cinco minutos; sazonar con sal. Para preparar la salsa se debe freír el pimiento morrón y la cebolla (previamente licuados) con dos cucharadas de aceite de cártamo. Al servir, añadir crema al gusto. La receta alcanza para 6 a 8 raciones.

Receta mexicana de Pollo en salsa de pimiento morrón:

Ingredientes: aceite, aceite de cártamo, ajo, cebolla, crema, limón, media crema, pimiento, pimiento morrón, pollo, salsa
Esta receta mexicana de Pollo en salsa de pimiento morrón fue actualizado el 12.09.2014 y publicado en la categoría: Aves, México, Recetas, Veracruz, Verduras.Receta mexicana del Estado de Veracruz, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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Platillos mexicanos de Pollo en salsa de pimiento morrón

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