Receta mexicana de Figadete jerezano del Estado de Zacatecas, México. 250 g chicharrón con poca grasa 1 taza de cebolla picada 1 taza de queso en trocitos 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de vinagre chiles curtidos picados orégano sal Para preparar figadete jerezano hay que cortar el chicharrón en trozos pequeños. Mezclar […]
Recetas mexicanas con tortillas
Receta mexicana de Enfrijoladas rellenas de chicharrón del Estado de Zacatecas, México. 20 tortillas 300 g jitomates 100 g chicharrón suave 50 g mantequilla 50 g queso 112 litro de caldo de frijoles (espeso) 4 chiles poblanos 3 cucharadas de manteca 1 cebolla aceite Para preparar enfrijoladas rellenas de chicharrón hay que freír ligeramente las […] Esta receta mexicana de Torta azteca de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 24 tortillas sin orilla 1 kilo jitomates asados, molidos y fritos 250 g chorizo, desmenuzado y frito 150 g mantequilla 5 chiles poblanos asados, limpios y en rajas 1 lechuga 1 manojo de rábanos 1/2 taza de aceitunas aceite queso Para preparar […] Esta receta mexicana de Tacos laguneros de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 18 tortillas 6 chiles poblanos 1 taza de crema 1/2 taza de queso rallado 2 jitomates 1 trozo de cebolla aceite papel aluminio Para preparar tacos laguneros hay que asar, desvenar y cortar los chiles poblanos en rajitas. Asar y pelar los […] Receta mexicana de Tacos sudados del Estado de Zacatecas, México. 18 tortillas chicas recién hechas 1/2 kilo carne maciza de puerco 5 chiles anchos 3 cucharadas soperas de cacahuates tostados 2 chiles pasilla 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1/2 tortilla seca aceite pimienta sal Para preparar tacos sudados hay que cocer la carne; colar […] Esta receta mexicana de Rosqueta de capirotada de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo azúcar 1/4 kilo biznaga 1/4 kilo nueces picadas 1/4 kilo pasas 1/4 kilo queso 200 g almendras 100 g canela 3 litros de agua 3 bolillos grandes 8 tortillas de maíz 1 botella de aceite 1 paquetito de vainillina […] Esta receta mexicana de Cemas de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo harina de trigo integral 1/2 kilo piloncillo 1/4 kilo manteca de cerdo 25 g levadura 1 raja de canela Para preparar cemas hay que disuelver la levadura en un poco de agua tibia. Se ponen a hervir la canela y el […] Receta mexicana de Mole michoacano del Estado de Michoacán, México. 1 pollo o pavo regular 1 litro de agua con sal, cebolla y hierbas de olor, al gusto 200 g chiles mulatos 200 g chiles negros 200 g chiles pasilla (largos) 50 g almendras 50 g nueces 50 g pasas 2 cucharadas de ajonjolí 2 […]
tortillas - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con tortillas con las sigientes recetas de México. Enfrijoladas rellenas de chicharrón
Torta azteca
Tacos laguneros
Tacos sudados
Rosqueta de capirotada
Cemas
Mole michoacano