Receta mexicana de chupe de camarón del Estado de Chiapas, México con los siguientes ingredientes: 1/2 kilo camarones frescos 1/4 kilo camarones secos 4 huevos revueltos 2 dientes de ajo pelados y partidos a la mitad 2 chiles cuaresmeños (enteros) 2 tomates medianos 1 cebolla mediana 1 apio 1 ramita de epazote pimienta sal Para […]
Recetas mexicanas con tomate
Receta mexicana de botana de camarones secos del Estado de Chiapas, México. 1 kilo camarones secos 1 kilo tomate 1/2 kilo cebolla 1/2 litro de aceite 2 chiles colorados secos 2 cucharadas de salsa inglesa Para preparar botana de camarones secos hay que freír en aceite la cebolla finamente picada y dejar dorar, a que […] Receta mexicana de ceviche de mojarra de Chiapas, México. 1 kilo filete de mojarra 1/2 kilo tomate 1/2 kilo limones 2 dientes de ajo 1 cebolla morada 1 frasquito de aceitunas 1 lata chica de chiles jalapeños (se usa el caldo solamente) 1 manojo de cilantro aceite de oliva (un chorrito) chiles verdes mayonesa pimienta […] Receta tradicional de cocido estilo San Cristóbal de Chiapas, México. 3/4 kilo costilla de res 3 zanahorias 2 calabacitas 2 chayotes 2 dientes de ajo picados 2 elotes en trozos 2 plátanos machos verdes 1 camote 1 cebolla picada 1 cueza 1 tomate picado 1 rama de cilantro 1 rama de hierbabuena 1/2 col 1/2 […] Receta de sopa de tallarines de Chiapas. México. 2 litros de caldo de pollo 1/4 kilo tallarines 1/4 kilo fideos gruesos 100 g pasitas 4 clavos de olor 3 huevos cocidos 3 pimientas 2 tomates 2 plátanos fritos 1 cebolla chica aceite Para cocinar sopa de tallarines hay que dorar en aceite los tallarines y […] Esta receta mexicana de puchero de espinazo con chaya proviene del Estado de Chiapas, México. 1 kilo espinazo de puerco en retazos 125 g arroz lavado 6 pimientas 3 dientes de ajo 3 tomates 1 cebolla 1 manojo de chaya tierna 1 rama de tomillo aceite Para preparar puchero de espinazo con chaya hay que […] Receta de puchero de gallina de Chiapas, México. 1 gallina 3 litros de agua 150 g tomate en rebanadas 100 g arroz 6 pimientas 1 diente de ajo 1 clavo 1 hoja de laurel 1 rama de hierbabuena 1 rama de orégano 1 rama de tomillo 1 robo de cebolla sal Para preparar puchero de […] Receta mexicana de sopa de frijoles negros del Estado de Chiapas, México. 2 tazas de caldo de frijoles 2 tazas de frijoles negros cocidos 3 tiras de tocino frito y desmenuzado 3 tortillas rebanadas en tiritas y doradas 2 cucharadas de aceite o manteca 1 tomate asado, molido y colado 1 ramita de epazote 1/2 […]
tomate - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con tomate con las sigientes recetas de México. Botana de camarones secos
Ceviche de mojarra
Cocido estilo San Cristóbal
Sopa de tallarines
Puchero de espinazo con chaya
Puchero de gallina de Chiapas
Sopa de frijoles negros