Receta mexicana de Enrollados de pescado del Estado de Oaxaca, México. 8 filetes de pescado 1 kilo jitomate 150 g queso amarillo, en rebanadas 150 g queso Chihuahua, rallado 100 g mantequilla 1/4 litro de crema 1 taza de champiñones de lata 1 cebolla mediana 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 1 limón […]
Recetas mexicanas con pescado
Receta mexicana de Lomo en salsa del diablo del Estado de Guanajuato, México. 1 kilo lomo de cerdo 1/2 litro de agua 1/2 litro de vinagre 4 cubitos de caldo de res 2 dientes de ajo, machacados pimienta sal Para preparar lomo en salsa del diablo hay que untar el lomo con ajos, sal y […] Receta mexicana de Albóndigas de pescado del Estado de Guanajuato, México. 250 g huachinango 250 g papas 1/2 litro de agua 6 cucharadas de aceite 2 huevos 2 pimientas gruesas 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 lechuga aceite pan molido vinagre pimienta sal Para preparar albóndigas de pescado hay que cocer el pescado en […] Esta receta mexicana de Pescado al horno de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 robalo entero (2 kilo) 100 g aceitunas 100 g alcaparras 2 dientes de ajo 2 jitomates grandes 1 cebolla en rebanadas delgaditas 1 latita de chiles morrones 1 ramita de hierbabuena 1 ramita de perejil 1 limón aceite de oliva […] Esta receta mexicana de Capón de bagre de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 bagre limpio (1 1/2 kilo) 25 tomates verdes 8 xoconostles, sin cascara y sin semillas 4 chiles guajillo 1 cebolla cilantro Para preparar capón de bagre hay que picar los tomates, los xoconostles, el cilantro y la cebolla; freírlos en […] Receta mexicana de Bagre del Estado de Guanajuato, México. 1 bagre limpio (1 1/2 kilo) 1/2 vaso de vino blanco 1/4 taza de aceite de oliva 4 naranjas (el jugo) 4 ajos 1 cebolla grande pimienta sal Para preparar bagre hay que colocar el pescado en un recipiente refractario; agregarle el jugo de naranja, aceite […] Esta receta mexicana de Bagre rebozado de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 4 huevos 1 limón 1 bagre en filetes 1/2 taza de harina aceite pimienta sal Para preparar bagre rebozado hay que lavar los filetes de bagre con agua de limón; secarlos con un trapo de cocina y enharinarlos. Batir las claras a […] Receta mexicana de Caldo de carpa del Estado de Guanajuato, México. 2 carpas limpias 3 jitomates medianos 2 ajos 1 cebolla 1 cucharada de aceite 1 rama de epazote chiles serranos sal Para preparar caldo de carpa hay que picar finamente los jitomates, la cebolla, los ajos y los chiles. Freírlos en aceite caliente; agregarles […]
pescado - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con pescado con las sigientes recetas de México. Lomo en salsa del diablo
Albóndigas de pescado
Pescado al horno
Capón de bagre
Bagre
Bagre rebozado
Caldo de carpa