Receta mexicana de pargo en macún de Chiapas, México. 2 kilo pargo mediano 350 g tomate 1/4 taza de achiote 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de comino 6 pimientas 5 naranjas agrias 2 cebollas en rebanadas 2 dientes de ajo 2 hojas de plátano 2 pimientas grandes chile dulce (chile de agua o pimiento […]
Recetas mexicanas con naranja agria
Receta tradicional de tzanchac del Estado de Campeche, México. 500 g carne de res en trozos 300 g huesos de pecho de res en trozos 10 tazas de agua 10 pimientas gruesas 8 calabacitas en trozos 4 elotes en trozos 3 dientes de ajo asados 2 cebollas asadas limones rebanados sal Salpicón 6 ramitas de […] Receta tradicional de cochinita pibil del Estado de Campeche con los siguientes ingredientes: 1 cerdito de 30 a 40 kilo 2 kilo cebolla morada 200 g achiote 100 g pimienta de Castilla 5 clavos de olor 5 cominos 5 pimientas de Tabasco 5 rajitas de orégano 1 ajo chiles habaneros hojas de plátano naranjas agrias […] Receta rica de chorizo de Campeche con los siguientes ingredientes: 450 g lomo de cerdo 450 g pierna de cerdo 250 g lardo picado finamente 2 cucharadas de jugo de naranja agria 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de achiote 25 pimientas 20 cominos 8 dientes de ajo 3 clavos 1 cebolla tripa sal Para […] Receta tradicional de pollo pibil del Estado de Campeche, México con los siguientes ingredientes: 1 pollo asado en piezas 10 pimientas de Castilla 1 taza de vinagre 1 taza de jugo de naranja agria 4 cucharadas de aceite 4 dientes de ajo 2 hojas de plátano achiote cebolla sal Para cocer pollo pibil hay que […] Esta receta tradicional de esmedregal en naranja de China proviene del Estado de Campeche, México y lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo esmedregal (carne) 1/2 kilo tomates rebanados 1 litro de agua con limón 1 taza de aceite de oliva 1 taza de jugo de naranja agria o vinagre 2 naranjas de China (el jugo) […] Esta receta mexicana de pargo en makum proviene del Estado de Campeche y lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo pargo 1 cucharada de achiote 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta molida 1 cucharadita de cominos 5 rebanadas de cebolla 2 limones el jugo de 2 naranjas agrias 2 pimientas grandes 1 ajo 1 […] Esta receta rica de cazón entomatado proviene de la zona costera del Estado de Campeche, México. 1 cazón de tamaño regular 3 tomates 1 cebolla 1 naranja agria aceite chile verde y habanero epazote sal Para preparar cazón entomatado hay que lavar el cazón (fresco o asado); cocerlo en agua con un poco de epazote […]
naranja agria - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con naranja agria con las sigientes recetas de México. Tzanchac
Cochinita pibil
Chorizo de Campeche
Pollo pibil
Esmedregal en naranja de China
Pargo en makum
Cazón entomatado