Receta mexicana de Torta de coles del Estado de Colima, México. 300 g jitomate 3 cucharadas de ajonjolí 3 cucharadas de tuétano 3 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de cebolla 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de perejil picado 1 taza de garbanzos (opcional) 2 dientes de ajo 2 huevos 1 col separada en ramitos […]
Recetas mexicanas con manteca
Receta mexicana de Chanfaina del Estado de Colima, México. 1/2 kilo hígado de carnero 1/2 kilo bofe de carnero 150 g jamón en tiras 100 g manteca o aceite 1 cucharada de ajonjolí tostado 1 cucharadita de azúcar 1/4 taza pequeña de alcaparras 1 1/2 litro de caldo 3 piezas de chorizo seco 16 aceitunas […] Esta receta mexicana de Amarillo de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo pierna con hueso 1/4 kilo ejotes 100 g chiles costeños 100 g masa 10 tomates verdes de cáscara 2 chayotes 2 hojas de hierbasanta 2 papas ajo comino limón manteca sal Para preparar amarillo hay que cocer la pierna con hueso, […] Receta mexicana de Pipián con pollo del Estado de Colima, México. 1 pollo 1/4 kilo semillas de calabaza 150 g manteca o aceite 4 tazas de caldo de pollo 2 cucharadas de harina 3 pencas de nopal rebanadas y cocidas 2 chiles guajillo secos 1 cebolla chica 1 diente de ajo sal Para preparar pipián […] Esta receta mexicana de Pipián de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 pollos grandes 1/4 kilo semilla de calabaza 100 g maíz nuevo 50 g manteca 1/2 cebolla fresca 3 ajos 2 chiles pasilla pimienta laurel sal Para preparar pipián hay que cocer los pollos en agua con sal y cebolla; partirlos en piezas. […] Receta mexicana de Pollos en su sangre del Estado de Colima, México. 2 pollos gordos 1/2 taza de vino tinto 2 cucharadas de caldo de pollo frío 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de polvo de pan 2 naranjas (el jugo) 1 hoja chica de laurel 1 ramita de tomillo jitomates […] Receta mexicana de Guavina o trucha del Estado de Colima, México. 2 kilo guavina o trucha 1/2 kilo jitomates asados, molidos y colados 1 cucharadita de cebolla picada 4 huevos 1 chile verde 1 rama de cilantro fresco manteca o aceite 1 pizca de azúcar sal Para preparar guavina o trucha hay que lavar el […] Esta receta mexicana de Lapas en frio de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 6 lapas grandes 1 cucharada de manteca 1 taza de salsa de jitomate 12 aceitunas 2 huevos fruta en vinagre vinagre pimienta sal Para preparar lapas en frio hay que cocer las lapas y partirlas en pedacitos. Freirías en aceite o […]
manteca - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con manteca con las sigientes recetas de México. Chanfaina
Amarillo
Pipián con pollo
Pipián
Pollos en su sangre
Guavina o trucha
Lapas en frio