Esta receta mexicana tradicional de Birria de cabrito de carnero o cerdo proviene de Colima, México y lleva los siguientes ingredientes: 1 cabrito chico 10 ajos 6 hojas de laurel cominos pimientas enteras vinagre sal Salsa para birria de cabrito 50 g chile cascabel, remojados 2 dientes de ajo 1 cebolla chica orégano seco vinagre […]
Recetas mexicanas con laurel
Receta mexicana de Asado a la jardinera del Estado de Colima, México. 1 kilo cebolla 1/2 kilo filete de res 1/2 kilo jitomate 200g papas 100 g chorizo 50 g jamón 6 calabacitas 3 nabos 3 zanahorias 2 hojas de laurel 2 ramitas de mejorana 2 ramitas de tomillo 1 betabel aceite vinagre pimienta sal […] Esta receta mexicana de Pipián de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 pollos grandes 1/4 kilo semilla de calabaza 100 g maíz nuevo 50 g manteca 1/2 cebolla fresca 3 ajos 2 chiles pasilla pimienta laurel sal Para preparar pipián hay que cocer los pollos en agua con sal y cebolla; partirlos en piezas. […] Receta mexicana de Pollos en su sangre del Estado de Colima, México. 2 pollos gordos 1/2 taza de vino tinto 2 cucharadas de caldo de pollo frío 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de polvo de pan 2 naranjas (el jugo) 1 hoja chica de laurel 1 ramita de tomillo jitomates […] Receta mexicana de Pollo tapado del Estado de Colima, México. 1 pollo grande 1/2 kilo chícharos 1/4 kilo papas 50 g mantequilla 1 taza de puré de manzana 1 taza de salsa de jitomate 1/2 taza de pasas sin semilla 1/2 taza de vino blanco 1 lechuga 1 naranja agridulce 1 zanahoria aceitunas almendras hojas […] Esta receta mexicana de Huachinango al vino blanco de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo filete de huachinango 2 cucharadas de harina 1 lata de pepinos en vinagre 1 vaso de vino blanco 3 limones grandes 3 ramas de perejil 2 hojas de laurel 1 ramita de tomillo 1 ramita de mejorana 1 […] Receta mexicana de Salpicón del Estado de Colima, México. 1 kilo pez vela o marlin 3 jitomates 2 hojitas de laurel 1 rama de tomillo 1 cebolla aceite de oliva aceitunas alcaparras ajo pimienta vinagre chiles en vinagre sal Para preparar salpicón hay que cocer el pescado en poca agua con sal; enfriar y desmenuzar. […] Esta receta mexicana de Cueta a la jardinera de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo cuete limpio 1/4 kilo chícharos 1/4 kilo nabos 1/4 kilo zanahorias 50 g mantequilla 3 cucharadas de harina 1 1/2 taza de leche manteca orégano tomillo molido laurel molido tiras de jamón tocino nuez moscada pimienta sal Para […]
laurel - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con laurel con las sigientes recetas de México. Asado a la jardinera
Pipián
Pollos en su sangre
Pollo tapado
Huachinango al vino blanco
Salpicón
Cueta a la jardinera