Esta receta sabrosa de guisado de alcaparras es una comida del Estado de Puebla, México. 300 g alcaparras 1/2 taza de caldo 3 dientes de ajo 2 jitomates chicos 1 cebolla chiles verdes en vinagre manteca sal Para preparar guisado de alcaparras hay que moler las alcaparras con los chiles verdes y freír en manteca. […]
Recetas mexicanas con jitomate
Receta tradicional de chiles rellenos del Estado de Puebla, México. 6 chiles poblanos verdes 6 huevos revueltos 4 dientes de ajo 3 huevos batidos para rebozar 1 jitomate grande 1 cebolla 1 rama de perejil aceite harina pimienta clavo sal Para preparar chiles rellenos hay que tostar, despellejar y rellenar los chiles con huevo revuelto […] Receta de ayamole de calabaza del Estado de Puebla, México. 1/4 kilo tomates verdes 4 chiles guajillo 1 calabaza de Castilla 1 rama de epazote sal Para preparar ayamole de calabaza hay que cocer las tripas de la calabaza. Añadir tres o cuatro pedazos de calabaza para que el guiso espese. Remojar en agua caliente […] Receta tradicional de Indias vestidas del Estado de Puebla, México. 30 flores de calabaza 200 g manteca de cerdo 1/2 litro de caldo de pollo 8 jitomates 4 huevos 2 dientes de ajo 2 quesos de cabra 1/4 cabeza de cebolla 1 rama de epazote aceite sal Para preparar Indias vestidas hay que limpiar las […] Receta de Pescado en adobo de Puebla, México, con los siguientes ingredientes: 1 kilo pescado, en rebanadas 1 cucharadita de cominos 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de tomillo 4 chiles anchos 2 clavos 2 jitomates 1 ajo 1 rajita de canela 1/2 pan remojado y molido manteca y aceite queso […] Receta tradicional de Puebla de Pescado teresiano con los siguientes ingredientes: 1 kilo pescado limpio 3 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta 3 huevos 2 dientes de ajo picados 1 jitomate picado 1/2 cebolla en rodajas […] Receta de sopa suriana del Estado de Puebla con los siguientes ingredientes: 1/2 kilo jitomates 1/4 kilo calabacitas 1/4 kilo chícharos limpios 1/4 kilo ejotes 1/4 kilo papa sin cascara 1/4 kilo zanahorias limpias 2 litros de caldo de pollo 2 cucharadas de perejil 1 cucharadita de mantequilla 1 cebolla rebanada 1 diente de ajo […] Receta de sopa de rajas y elote de Puebla, México. 1 1/2 litros de caldo 1/4 litro de crema 200 g queso fresco 3 cucharadas de aceite 4 chiles poblanos, asados y limpios 4 elotes desgranados 3 jitomates 1 cebolla finamente picada Para cocinar sopa de rajas y elote hay que acitronar la cebolla en […]
jitomate - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con jitomate con las sigientes recetas de México. Chiles rellenos
Ayamole de calabaza
Indias vestidas
Pescado en adobo
Pescado teresiano
Sopa suriana
Sopa de rajas y elote