Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con jitomate


jitomate - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con jitomate con las sigientes recetas de México.

Chayotes rellenos

Receta mexicana de Chayotes rellenos del Estado de Hidalgo, México. 250 g queso añejo rallado 6 chayotes cocidos 3 dientes de ajo 2 huevos 1 cebolla 1 jitomate 1 rama de perejil aceite Para preparar chayotes rellenos hay que extraer con cuidado la pulpa de los chayotes (partidos a lo largo); dejarles un hueco para […]

Camarones a la jardinera

Receta mexicana de Camarones a la jardinera del Estado de Hidalgo, México. 300 g camarones cocidos 250 g jitomate cocido 50 g mantequilla 2 cucharadas de cebolla finamente picada 2 cucharadas de perejil picado 1 chile serrano asado 1 pimiento morrón finamente picado 1 vaso de vino blanco pimienta sal Para preparar camarones a la […]

Arroz con gallina

Esta receta mexicana de Arroz con gallina de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 gallina cortada en piezas 50 g mantequilla 2 tazas de agua 1 taza de arroz 1 taza de chícharos 1 taza de puré de jitomate 1/2 taza de vino blanco 1 litro de agua 1/4 cucharadita de nuez moscada 3 […]

Sopa mexicana

Receta mexicana de Sopa mexicana del Estado de Hidalgo, México. 1 1/2 litros de caldo de gallina 1 taza de acelgas cocidas y picadas 1 taza de queso rallado 1 cucharada de perejil picado 10 tortillas frías 3 dientes de ajo picados 1 cebolla picada finamente 1 jitomate asado, molido y colado aceite Para preparar […]

Sopa de tortillas

Esta receta mexicana de Sopa de tortillas de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 100 g queso rallado 6 tazas de caldo 1/2 taza de aceite 12 tortillas fritas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 chile poblano asado 1 jitomate 1 rama de epazote sal Para preparar sopa de tortillas hay que cortar las […]

Sopa de quelites

Receta mexicana de Sopa de quelites del Estado de Hidalgo, México. 1/4 kilo papas 150 g quelites 50 g queso añejo rallado 6 tazas de caldo 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 2 jitomates cebolla pimienta sal Para preparar sopa de quelites hay que freír las papas cortadas en cuadros y los quelites […]

Caldo de habas

Receta mexicana de Caldo de habas del Estado de Hidalgo, México. 300 g habas 300 g jitomate asado, molido y colado 2 cucharadas de manteca 3 dientes de ajo 2 hojas de hierbabuena picadas 1 cebolla 1 ramita de cilantro picada pimienta sal Para preparar caldo de habas hay que cocer las habas con ajo […]