Receta mexicana de tamales de bola del Estado de Chiapas, México. 1 kilo costilla de puerco 1 kilo manteca 1 kilo masa 1/2 kilo jitomate 1/2 kilo papas 200 g tomate verde 6 tostadas 5 cominos 4 chiles secos (crespo) 3 cucharadas de achiote 2 dientes de ajo 1 cebolla azafrán totomostle (hojas de maíz […]
Recetas mexicanas con hojas de maíz
Receta mexicana de tamales de chipilín del Estado de Chiapas, México. 2 kilo masa de maíz 1/2 kilo manteca 1/2 kilo jitomate 2 chiles chamborotes rojos, frescos 1 manojo de chipilín 1 queso de sal, fresco 1 rollo de hojas de maíz o totomostle sal Para preparar tamales de chipilín hay que revolver la masa, […] Receta tradicionl de tamales de hoja de milpa del Estado de Chiapas, México. 2 kilo masa de maíz 1 kilo carne de puerco en trocitos 1/2 kilo jitomate 1/2 kilo manteca 15 limones 4 chiles chamborotes rojos hojas de milpa (maíz), remojadas y lavadas sal Para preparar tamales de hoja de milpa hay que revolver […] Receta mexicana de Tamales de frijol del Estado de Puebla, México con los siguientes ingredientes: 1 1/2 kilo masa para tamal 1 1/2 tazas de frijol cocido hojas de maíz remojadas Para preparar Tamales de frijol hay que moler el frijol. Extender la masa sobre una tabla de amasar; colocar una capa de masa y […] Receta mexicana muy sabrosa de tamales pulacles del Estado de Puebla, México. 1 kilo masa para tamal 1/2 kilo manteca 1/2 kilo calabacitas tiernas (cocidas y picadas) 114 kilo ajonjolí (se tuesta en comal y se muele) 1/4 kilo frijol negro, cocido 2 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo picados 1 cebolla picada hojas […] 20 mazorcas de maíz tierno 5 huevos 1/2 kilo azúcar 1/4 kilo mantequilla 1 cucharadita de sal hojas de maíz Quitar las hojas de la mazorca y cortar con cuchillo los granos de maíz; moler a que quede fina la masa y agregar azúcar, huevos, mantequilla y sal; revolver bien. Hacer los tamalitos con las […]
hojas de maíz - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con hojas de maíz con las sigientes recetas de México. Tamales de chipilín
Tamales de hoja de milpa
Tamales de frijol
Tamales pulacles
Tamalititos de maíz nuevo