Recetas con elote tierno

elote tierno - Prepara ricas comidas mexicanas con elote tierno con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan elote tierno como ingrediente:

Crema de arroz con elote

Esta receta mexicana de Crema de arroz con elote del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

6 cucharadas de arroz, lavado y escurrido
1/2 kilo queso fresco
6 elotes tiernos desgranados
5 tazas de caldo
2 tazas de leche
4 dientes de ajo picados
2 chiles poblanos asados
1 cebolla en rodajas
aceite
sal

Para preparar crema de arroz con elote hay que freír el arroz, el elote, la cebolla y el ajo en aceite caliente (no deben dorar); escurrir el aceite. Agregar la leche y el caldo; tapar la cacerola y hervir a fuego lento. Cuando el arroz esponje y, antes de apagarlo, agregar el queso desmoronado y adornar con rajas de chile poblano. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, ajo, arroz, caldo, cebolla, chile, chile poblano, crema, elote, elote tierno, leche, queso, queso frescoEsta receta mexicana de Crema de arroz con elote fue publicado en: Arroces, Baja California, México, RecetasEstado: Baja California

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Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 145 cocinero/s.

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Torta de elote

Esta receta mexicana de Torta de elote del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

1 1/2 litros de leche
300 g azúcar
150 g mantequilla
8 elotes tiernos
8 huevos
1 cucharadita de canela en polvo

Para preparar torta de elote hay que desgranar los elotes y molerlos con la leche; colar. Endulzar la mezcla con el azúcar; añadirle la mantequilla y ponerla al fuego, moviendo constantemente hasta que espese. Retirar del fuego y agregar los huevos, uno a uno, sin dejar de batir para incorporarlos bien; agregar la canela. Vaciar la preparación en un refractario untado con mantequilla. Elornear a 200°C, hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: azúcar, canela, elote, elote tierno, huevo, leche, mantequilla, palilloEsta receta mexicana de Torta de elote fue publicado en: Dulces, México, México, Postres, RecetasEstado: México

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Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 66 cocinero/s.

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Pepeto

Esta receta mexicana de Pepeto del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

1 kilo carne de cerdo
1 kilo chilacayote
1 kilo habas verdes
4 elotes tiernos
1 cebolla
1 rama de epazote
chile manzano
limones
pan de sal

Para preparar pepeto hay que cocer la carne en suficiente agua; cuando ésta se consuma, agregar los chilacayotes picados, los elotes rebanados y las habas limpias. Dejar cocer durante quince minutos; agregar el epazote, las cebollas rebanadas, el chile manzano y sal al gusto. Dejar que la preparación espese. Servir el pepeto con limón, al gusto; se acompaña con pan de sal. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: carne de cerdo, cebolla, chilacayote, chile, chile manzano, elote, elote tierno, epazote, habas, habas verdes, limón, pan, pan de salEsta receta mexicana de Pepeto fue publicado en: Carnes, México, México, RecetasEstado: México

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Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 242 cocinero/s.

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Consomé de champiñones

Esta receta mexicana de Consomé de champiñones del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

1 pechuga de pollo
1/2 kilo champiñones
1/4 kilo flor de calabaza
3 dientes de ajo
1 cebolla picada
1 elote tierno, desgranado
chiles jalapeños picados
epazote
sal

Para preparar consomé de champiñones hay que lavar los champiñones y rebanarlos; cocerlos a fuego lento, en dos litros de agua, con la pechuga; poner sal al gusto. Picar la flor de calabaza, la cebolla, los dientes de ajo, el epazote y los chiles. Agregar el caldo, cuando esté hirviendo, las verduras picadas y los granos de elote. Dejar al fuego hasta que estén cocidos. Servir luego. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: ajo, caldo, cebolla, champiñones, chile, chile jalapeño, elote, elote tierno, epazote, flor de calabaza, granos de elote, pechuga de pollo, polloEsta receta mexicana de Consomé de champiñones fue publicado en: Hongos, México, México, RecetasEstado: México

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Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 109 cocinero/s.

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Arroz blanco con elote

Esta receta mexicana de Arroz blanco con elote de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes:

1 taza de arroz
3/4 litro de agua caliente
3 elotes tiernos
3 rebanadas de cebolla
aceite
crema
sal

Para preparar arroz blanco con elote hay que lavar el arroz, escurrirlo y ponerlo a secar. Freírlo en aceite cuidando que no se dore; agregar las rebanadas de cebolla y los elotes desgranados. Añadir agua caliente; sazonar con sal y dejar hervir hasta que seque. Servirlo con crema. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, arroz, cebolla, crema, elote, elote tiernoEsta receta mexicana de Arroz blanco con elote fue publicado en: Arroces, México, Recetas, Verduras, ZacatecasEstado: Zacatecas

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Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 21 cocinero/s.

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elote tierno - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con elote tierno