Esta receta mexicana de Mole de pobres de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo carne de puerco 200 g chiles anchos 3 cucharadas de aceite o manteca 3 cucharadas de ajonjolí 1/2 bolillo en rebanadas caldo Para preparar mole de pobres hay que dorar los chiles en manteca; en la misma grasa, dorar […]
Recetas mexicanas con chile
Receta mexicana de Salsa negra del Estado de Zacatecas, México. 6 chiles pasilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 chile mulato 1 diente de ajo 1/2 taza de caldo de res 1/2 cebolla chica Para preparar salsa negra hay que tostar los chiles y desvenarlos; partirlos en pedazos y remojarlos en el caldo de […] Esta receta mexicana de Salsa de chile con queso de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 6 chiles verdes serranos 4 jitomates 1 cebolla picada 1 queso fresco manteca sal Para preparar salsa de chile con queso hay que asar los jitomates y los chiles; molerlos y agregar sal. Freír la cebolla picada en manteca […] Esta receta mexicana de Huevos con machaca de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo machaca 6 huevos 5 tomates verdes 1 chile pasilla 1 diente de ajo 1 trozo de cebolla aceite Para preparar huevos con machaca hay que tostar, remojar y desvenar el chile. Cocer los tomates y licuarlos con cebolla, ajo […] Receta mexicana de Enchiladas zacatecanas del Estado de Zacatecas, México. 18 tortillas 1/4 kilo lomo de puerco 6 chiles poblanos 1 taza de crema 1 taza de queso fresco, desmoronado 1 lechuga aceite Para preparar enchiladas zacatecanas hay que cocer la carne; al enfriar, deshebrar y freír ligeramente. Asar, desvenar y moler los chiles con […] Esta receta mexicana de Romeritos de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo romeritos 1/2 kilo papitas cocidas 200 g camarones secos 100 g ajonjolí 2 tazas de caldo 1/2 litro de agua 7 chiles anchos 5 huevos 3 chiles mulatos 2 chiles pasilla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de sal 1 diente […] Receta mexicana de Figadete jerezano del Estado de Zacatecas, México. 250 g chicharrón con poca grasa 1 taza de cebolla picada 1 taza de queso en trocitos 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de vinagre chiles curtidos picados orégano sal Para preparar figadete jerezano hay que cortar el chicharrón en trozos pequeños. Mezclar […] Esta receta mexicana de Budín de frijoles de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g chorizo frito 150 g manteca 50 g queso asadero 12 rebanadas de pan (bolillo) 3 tazas de frijol cocido 2 chiles jalapeños 2 dientes de ajo 2 jitomates asados y molidos 1 cebolla Para preparar budín de frijoles hay […]
chile - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con chile con las sigientes recetas de México. Salsa negra
Salsa de chile con queso
Huevos con machaca
Enchiladas zacatecanas
Romeritos
Figadete jerezano
Budín de frijoles