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Huevos con machaca

Esta receta mexicana de Huevos con machaca de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1/4 kilo machaca
  • 6 huevos
  • 5 tomates verdes
  • 1 chile pasilla
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de cebolla
  • aceite

Para preparar huevos con machaca hay que tostar, remojar y desvenar el chile. Cocer los tomates y licuarlos con cebolla, ajo y el chile. Freír la machaca unos minutos; bajar la flama, añadir los huevos batidos y mezclar. Cuando los huevos se cuezan, añadir la salsa de tomate. Dejar cocer un poco más, hasta que el guiso sazone y los huevos cuajen. La receta alcanza para 6 raciones.

Receta mexicana de Huevos con machaca:

Ingredientes: aceite, ajo, cebolla, chile, chile pasilla, huevo, machaca, salsa de tomate, tomate verde
Esta receta mexicana de Huevos con machaca fue actualizado el 04.09.2015 y publicado en la categoría: Antojitos, Entradas, Huevos, México, Recetas, Zacatecas.Receta mexicana del Estado de Zacatecas, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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Recetas mexicanas | Antojitos | Huevos con machaca

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