Esta receta mexicana de Chacales o camarones en adabo de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 18 chacales cocidos 25 g chiles guajillo secos 3 ajos aceite un pedacito de jengibre pimienta sal Para preparar chacales o camarones en adabo hay que remojar los guajillos en vinagre; moler con ajo, pimienta, jengibre y sal; colar […]
Recetas mexicanas con chile
Receta mexicana de Arroz para boda en Tepames del Estado de Colima, México. 13 tazas de agua hirviendo 2 tazas de caldo de pollo 1 taza de aceite 1 taza de arroz 3 chiles serranos 2 dientes de ajo 1 jitomate grande maduro 1 rama de perejil 1/2 cebolla pimienta sal Para preparar arroz para […] Esta receta mexicana de Arroz blanco de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 150 g mantequilla 1 taza de arroz 2 chiles chilaca (pasilla) aceite 2 elotes 1 diente de ajo 1/2 cebolla chica pimienta sal Para preparar arroz blanco hay que remojar el arroz durante quince minutos; escurrir y freírlo con cebolla y ajo […] Receta mexicana de Pozole colimense del Estado de Colima, México. 2 kilo espinazo de puerco 2 kilo pierna, patas, orejas y cola de puerco 2 kilo maíz para pozole 1/2 cabeza de puerco 2 cucharadas de cal 1 cucharadita de bicarbonato 6 litros de agua 1 cabeza de ajo cebolla picada limones chiles sal Salsa […] Esta receta mexicana de Menudo colimense de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 kilo menudo limpio 2 cucharadas de arroz 1 cucharada de azafrán 5 limones partidos 2 rabos de cebolla 1 cabeza de ajo 1 cebolla finamente picada chiles verdes serranos jugo de limón ramitas de hierbabuena sal Para preparar menudo colimense […] Esta receta mexicana de Caldo tlalpeño de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 pechugas de pollo 1/2 kilo carne de res en trozos 1/2 kilo jitomates asados, sin piel ni semillas 1/4 kilo calabacitas partidas en cubos 1/4 kilo chícharos pelados 2 cucharadas de aceite 2 aguacates 1 chile chipotle seco 1 cebolla mediana […] Receta mexicana de Caldo de chacales del Estado de Colima, México. 1 kilo chacales (langostinos de rio) 375 g jitomate 3 dientes de ajo aceite o manteca chiles secos cominos cilantro sal Para preparar caldo de chacales hay que limpiar y lavar los chacales. Ponerlos a fuego lento, en una cacerola sin aceite, para que […] Esta receta mexicana de Caldo largo de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 langostinos 1 jaiba 1/4 kilo camarones 300 g mojarra 300 g robalo 3 cucharadas de mole rojo en pasta 1 cucharada de vinagre 1/4 litro de vino blanco 3 clavos de olor molidos 3 dientes de ajo 1 cebolla picada 1 […]
chile - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con chile con las sigientes recetas de México. Arroz para boda en Tepames
Arroz blanco
Pozole colimense
Menudo colimense
Caldo tlalpeño
Caldo de chacales
Caldo largo