Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con chile mulato


chile mulato - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con chile mulato con las sigientes recetas de México.

Chilaquiles rojos

Esta receta mexicana de Chilaquiles rojos de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: Para preparar chilaquiles rojos hay que cortar las tortillas en pedazos chicos; dorarlos bien en aceite. Por separado, moler los demás ingredientes con los chiles limpios y sin semillas. Agregar enseguida a los pedazos de tortilla ya dorados; dejar hervir diez minutos. […]

Camarones adobados

Esta receta mexicana de Camarones adobados del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 24 camarones grandes, frescos 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 cucharada de orégano 2 chiles anchos 1 chile mulato 1 chile pasilla 1 diente de ajo 1/4 cebolla sal Para preparar camarones adobados hay que […]

Manchamanteles

Receta mexicana de Manchamanteles del Estado de México. 1 kilo pulpa de carne de puerco 1/2 kilo jitomates 1/2 kilo chícharos cocidos 1/4 kilo ejotes cocidos 1/4 kilo manteca 100 g chile mulato 1/4 taza de vinagre 2 clavos 2 rebanadas de piña 1 camote dulce, confitado 1 pizca de azúcar pimienta sal Para preparar […]

Enchiladas de chile dulce

Receta mexicana de Enchiladas de chile dulce del Estado de Colima, México. 1 pechuga de pollo cocida 100 g chile mulato 100 g manteca 100 g queso seco 2 cucharadas de cebolla picada 1/4 litro de crema 2 dientes de ajo 1 tablilla de chocolate azúcar tortillas sal Para preparar enchiladas de chile dulce hay […]

Enchiladas exquisitas

Esta receta mexicana de Enchiladas exquisitas de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas 125 g manteca 100 g almendras remojadas y peladas 100 g cacahuates 50 g chile ancho 50 g chile mulato 50 g chile pasilla 36 tortillas chicas 1 pedazo de pan ajo pimienta ajonjolí tostado […]

Barbacoa en mixiote

Receta mexicana de Barbacoa en mixiote del Estado de Tlaxcala, México. 1 kilo carne de carnero o de chivo, partida en pedazos 16 hojas de aguacate secas 2 chiles anchos, remojados y limpios 1 chile chipotle, remojado y limpio 1 chile mulato, remojado y sin semillas 1 diente de ajo molido 1 pedazo de cebolla […]

Enchiladas de pulque

Esta receta mexicana de Enchiladas de pulque de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 180 g manteca 100 g queso fresco 50 g chile ancho 50 g chile mulato 50 g chile pasilla 50 g queso rallado 1/8 litro de pulque 18 tortillas fritas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 chorizo 1 huevo hojas […]