Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con chile chipotle


chile chipotle - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con chile chipotle con las sigientes recetas de México.

Hongos xeletes

Esta receta mexicana de Hongos xeletes de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo hongos 2 tazas de agua 1 taza de chícharos 1 cucharada de manteca o aceite 2 chiles chipotle 2 chiles poblanos en rajas 2 dientes de ajo 2 papas 1 cebolla grande 1 rama de epazote sal Para preparar hongos […]

Chalupas de sardina

Esta receta mexicana de Chalupas de sardina de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 12 chalupas fritas en aceite 1 jitomate 1 lata de sardinas 1 taza de frijoles molidos aceite chiles chipotle en vinagre queso rallado Para preparar chalupas de sardina hay que freír el jitomate molido con dos dientes de ajo y media […]

Tlacoyos tlaxcaltecas

Esta receta mexicana de Tlacoyos tlaxcaltecas de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo masa de maíz 3 tazas de habas 2 chiles anchos desvenados, tostados y remojados 2 chiles chipotles hervidos 2 hojas de aguacate 1 1/2 litro de agua con tequesquite manteca sal Para preparar tlacoyos tlaxcaltecas hay que hervir las habas […]

Tlatlapas

Receta mexicana de Tlatlapas del Estado de Tlaxcala, México. 200 g frijol amarillo 10 nopalachitles cocidos 3 chiles chipotle 2 litros de agua 2 ramas de epazote sal Para preparar tlatlapas hay que tostar el frijol, molerlo con el chipotle y cocerlo con agua y sal. Al espesar, agregar el epazote y los nopalachitles. Dejar […]

Tinga campestre

Esta receta mexicana de Tinga campestre de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de res (falda) 1 kilo jitomates 1 cebolla grande 1 diente de ajo aceite ajo cebolla chile chipotle de lata sal Para preparar tinga campestre hay que cocer la carne en agua con sal, cebolla y ajo; deshebrarla. Cocer […]

Albóndigas en chipotle

Receta mexicana de Albóndigas en chipotle del Estado de Zacatecas, México. 1/2 kilo carne de res molida 1/4 kilo jitomates 5 pimientas 4 chiles chipotle secos 3 calabacitas 3 hojitas de hierbabuena 3 zanahorias 2 cucharadas de cebolla picada 2 dientes de ajos 1 huevo crudo 1 huevo cocido 1/2 bolillo 1/2 lata de jamón […]

Filete coreano de pescado

Receta mexicana de Filete coreano de pescado del Estado de Zacatecas, México. 1 kilo filetes de pescado 1/4 kilo tamarindos 2 huevos aceite chile chipotle harina limón pan molido pimienta sal de ajo Para preparar filete coreano de pescado hay que marinar los filetes en jugo de limón, sal de ajo y pimienta durante veinte […]