Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con ajo


ajo - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con ajo con las sigientes recetas de México.

Lomo de cerdo empulcado

Esta receta mexicana de Lomo de cerdo empulcado de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo lomo de cerdo 150 g chiles anchos (remojados en agua caliente) 1/2 litro de pulque blanco 2 cucharadas de vinagre 2 dientes de ajo 1 cebolla aceite pimienta sal Para preparar lomo de cerdo empulcado hay que freír […]

Lechón al horno

Receta mexicana de Lechón al horno del Estado de Zacatecas, México. 1 lechón (3 1/2 k) 100 g manteca de cerdo 2 tazas de agua 1 taza de vino blanco 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cebolla chica 1 ramita de perejil 1 ramita de tomillo pimienta sal Para preparar lechón al […]

Puerco al estilo zacatecano

Esta receta mexicana de Puerco al estilo zacatecano de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo lomo de puerco 50 g ajonjolí tostado 4 chiles anchos 1 diente de ajo manteca sal Para preparar puerco al estilo zacatecano hay que cortar la carne en rebanadas y cocerlas en suficiente agua con sal. Al consumirse […]

Conejo en mostaza

Esta receta mexicana de Conejo en mostaza de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 conejo cortado en piezas 6 rebanadas de tocino picadas 4 cucharadas de harina 3 cucharadas de mostaza 3 dientes de ajo 3 ramas de perejil 1 cebolla rebanada 1/2 taza de vino blanco margarina pimienta sal Para preparar conejo en […]

Tapado de pollo

Esta receta mexicana de Tapado de pollo de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo partido en piezas 1/2 kilo jitomates 50 g almendras 50 g pasitas 5 dientes de ajo 3 rebanadas de piña 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de canela en polvo 1 cebolla 1 plátano macho manteca Para preparar tapado […]

Pollo a la mexicana

Receta mexicana de Pollo a la mexicana del Estado de Zacatecas, México. 1 pollo tierno 500 g jitomates 350 g papas 100 g chorizo 1/2 litro de caldo 4 chiles poblanos 2 cebollas 2 cucharadas de manteca 2 dientes de ajo pimienta sal Para preparar pollo a la mexicana hay que freír el chorizo en […]

Calabacitas rellenas

Receta mexicana de Calabacitas rellenas del Estado de Zacatecas, México. 6 calabacitas de Castilla grandes 1/4 kilo carne de res molida 3 cucharadas de manteca 2 cucharadas de arroz 1/2 cucharadita de cominos molidos 3 jitomates 2 dientes de ajo 1/2 cebolla rajas en vinagre sal Para preparar calabacitas rellenas hay que cocer las calabacitas […]