Chaya con pimientos verdes

• 3 tazas de hojas de chaya cocidas
• 3 cucharadas de cebolla picada
• 3 cucharadas de pimientos verdes picados
• 1 cucharada de pimiento rojo picado
• pimienta
• jugo de limón
• sal

Freír los pimientos morrones y la cebolla; agregar la chaya picada, sal, pimienta y jugo de limón. Calentar todo muy bien. Rinde 6 raciones.