Esta receta mexicana de Churritos rellenos de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo harina 100 g mantequilla 4 cucharadas de leche para batir 1 cucharadita de polvo para hornear 4 papas 1 calabacita 1 huevo 1 latita de rajas rojas 1 zanahoria sal Para preparar churritos rellenos hay que cocer dos papas y […]
Recetas mexicanas
Tin churipo
Esta receta mexicana de Tin churipo de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 panal silvestre 5 chiles verdes 3 jitomates 1 ajo 1 cebolla 1 ramo pequeño de cilantro manteca sal Para preparar tin churipo hay que limpiar muy bien el panal, desprender los gusanitos y lavarlos muy bien. Picar la cebolla, ajo, chiles […]
Cueritos
Receta mexicana de Cueritos del Estado de Michoacán, México. 1 kilo cuero cocido, cortado en cuadritos 1/2 kilo zanahorias rebanadas 250 g chiles jalapeños, en rajas 1 litro de vinagre 1/2 taza de aceite de oliva 6 pimientas negras 3 cebollas grandes, en rebanadas 3 clavos de olor 1 cabeza de ajo, partida a la […]
Chilaquiles caprichosos a la cerveza
Esta receta mexicana de Chilaquiles caprichosos a la cerveza de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 12 tortillas 1/4 kilo jitomate 200 g queso rallado 1/4 litro de crema 3 huevos 2 chiles anchos asados, desvenados 1 cerveza 1 pechuga de pollo, cocida y deshuesada aceite sal pimienta Para preparar chilaquiles caprichosos a la cerveza […]
Chicharrón a la vinagreta
Receta mexicana de Chicharrón a la vinagreta del Estado de Michoacán, México. 1/2 kilo chicharrón de cerdo, sin grasa 1/2 litro de vinagre 1/4 litro de jugo de naranja 1 cucharada de orégano sal Para preparar chicharrón a la vinagreta hay que limpiar muy bien el chicharrón, de modo que no le quede grasa adherida […]