Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con tortillas


tortillas - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con tortillas con las sigientes recetas de México.

Sopa tarasca

Esta receta mexicana de Sopa tarasca de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo queso Cotija 300 g jitomate 200 g manteca 2 litros de caldo 12 tortillas 5 huevos 2 cebollas regulares 1 chile ancho 1 chile guajillo 1 chile negro 1 diente de ajo grande orégano en polvo Para preparar sopa tarasca […]

Sopa tarasca

Esta receta mexicana de Sopa tarasca de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo queso Cotija 300 g jitomate 200 g manteca 2 litros de caldo 12 tortillas 5 huevos 2 cebollas regulares 1 chile ancho 1 chile guajillo 1 chile negro 1 diente de ajo grande orégano en polvo Para preparar sopa tarasca […]

Churritos rellenos

Esta receta mexicana de Churritos rellenos de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo harina 100 g mantequilla 4 cucharadas de leche para batir 1 cucharadita de polvo para hornear 4 papas 1 calabacita 1 huevo 1 latita de rajas rojas 1 zanahoria sal Para preparar churritos rellenos hay que cocer dos papas y […]

Tin churipo

Esta receta mexicana de Tin churipo de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 panal silvestre 5 chiles verdes 3 jitomates 1 ajo 1 cebolla 1 ramo pequeño de cilantro manteca sal Para preparar tin churipo hay que limpiar muy bien el panal, desprender los gusanitos y lavarlos muy bien. Picar la cebolla, ajo, chiles […]

Cueritos

Receta mexicana de Cueritos del Estado de Michoacán, México. 1 kilo cuero cocido, cortado en cuadritos 1/2 kilo zanahorias rebanadas 250 g chiles jalapeños, en rajas 1 litro de vinagre 1/2 taza de aceite de oliva 6 pimientas negras 3 cebollas grandes, en rebanadas 3 clavos de olor 1 cabeza de ajo, partida a la […]

Enchiladas rojas

Esta receta mexicana de Enchiladas rojas de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 150 g queso añejo, rallado 100 g chiles anchos 50 g chiles guajillo 18 tortillas 1 taza de caldo de pollo 4 dientes de ajo 2 pechugas de pollo cocidas, deshebradas 3 papas cocidas, cortadas en rebanadas 3 zanahorias cocidas, cortadas en […]

Chichilo

Esta receta mexicana de Chichilo de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo pollo 1/2 kilo codillo de puerco 1/2 kilo costillas de res con carne 1/2 kilo chayotes 1/2 kilo ejotes 1/2 taza de agua 6 chiles chilhuacle 6 pimientas 5 tomates verdes, asados 4 hojas de aguacate 3 chiles mulatos 2 clavos […]