Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con tomate verde


tomate verde - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con tomate verde con las sigientes recetas de México.

Chilayo de puerco

Esta receta mexicana de Chilayo de puerco de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de espinazo de puerco 1/4 kilo tomate verde 9 cominos 6 chiles guajillo 2 cucharadas de harina de arroz ajos sal Para preparar chilayo de puerco hay que cocer la carne partida en trozos con la harina de […]

Enchiladas verdes

Receta mexicana de Enchiladas verdes del Estado de Colima, México. 1/4 kilo crema espesa 300 g queso fresco 200 g tomates verdes cocidos 36 tortillas 10 chiles poblanos 1 huevo 1 lechuga chiles serranos cebolla en ruedas manteca rabanitos Para preparar enchiladas verdes hay que tostar los chiles y desvenarlos. Moler con los tomates cocidos […]

Chileatole

Esta receta mexicana de Chileatole de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 2 pechugas de pollo 1/2 kilo pulpa de cerdo 12 elotes tiernos desgranados 2 litros de agua 2 tazas de cilantro 2 tazas de tomate verde 3 limones partidos a la mitad 2 chiles serranos verdes 2 dientes de ajo 1 cebolla chica […]

Tacos de toritos

Esta receta mexicana de Tacos de toritos de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 18 tortillas calientes 250 g tomates verdes asados 50 g manteca 2 tazas de toritos 3 chiles guajillos 3 dientes de ajo sal Para preparar tacos de toritos hay que lavar bien los toritos y escurrirlos; freírlos en manteca y sazonarlos […]

Quiotes con huevo

Esta receta mexicana de Quiotes con huevo de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 2 tazas de tiritas de quiote (el tallo de la flor del maguey) 200 g tomates verdes asados 1 1/2 cucharadas de manteca 1 cucharada de harina 1/2 cucharadita de tequesquite 5 chiles pasillas tostados 2 dientes de ajo 2 huevos […]

Tacos de zivicos

Receta mexicana de Tacos de zivicos del Estado de Tlaxcala, México. 18 tortillas calientes 2 tazas de zivicos (semillas) 250 g tomates verdes asados 200 g queso 3 aguacates 3 chiles guajillos 2 dientes de ajo 1 cucharada de cilantro picado sal Para preparar tacos de zivicos hay que lavar y escurrir los zivicos. Rellenar […]