Receta mexicana de Ninguijuti – molito con puerco de Chiapas, México. 1/2 kilo carne de puerco 1/2 kilo espinazo de puerco 3/4 taza de masa 3 dientes de ajo 2 cucharadas de achiote 2 tomates 2 limones chile picante sal Para preparar ninguijuti (molito con puerco) hay que partir en trocitos pequeños el espinazo y […]
Recetas mexicanas con puerco
Receta mexicana de tinga chiapaneca de Chiapas, México 1 1/2 kilo carne de guajolote 1 kilo gallina 1/2 kilo carne de borrego 1/2 kilo carne de puerco 1/2 kilo carne de res 1/2 kilo tomate 4 dientes de ajo 3 hojas de hierbasanta 3 pimientas 2 chiles anchos 2 ramitas de tomillo 1 cucharada de […] Receta mexicana de olla podrida de Chiapas, México. 1/2 kilo carne de res salada 1/2 kilo costilla de puerco 1/2 kilo chicharrón 1/4 kilo frijol escumite 2 chorizos 1 tomate grande 1 manojo de chipilín cebolla ajo sal Para preparar olla podrida hay que cocer los frijoles con una pizca de sal, cebolla y ajos. […] Esta receta mexicana de galantina proviene del Estado de Chiapas, México. 1 guajolote (pavo, de 7 kilo) 2 kilo carne de puerco en trozos, sin grasa 1 kilo carne de gallina sin grasa 100 g almendra picada 1/2 litro de vino blanco 1 lata de chile morrón picado 1 lata grande de jamón endiablado 1 […] Receta sabrosa de cochito al horno de Chiapas, México. 2 kilo carne de puerco 20 pimientas gruesas 2 tazas de vinagre 4 chiles anchos 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 lechuga 1 rajita de canela 1 ramita de orégano 1 ramita de tomillo sal Para preparar cochito al horno hay que picar la carne […] Esta receta mexicana de frijoles en chipilín y puerco con chirmol proviene del Estado de Chiapas, México. 1 kilo espinazo de puerco y carne maciza 1 kilo tomate 1 kilo frijoles cocidos 3 dientes de ajo 1/2 kilo cebolla 2 chiles jalapeños 2 manojos de chipilín aceite sal Para preparar frijoles en chipilín y puerco […] Receta mexicana de empanaditas chiapacorceñas del estado de Chiapas, México. 1 kilo harina 1 kilo pulpa de puerco cocida 1/2 kilo jitomate 1/2 kilo manteca de cerdo 5 huevos 3 cucharaditas de levadura 2 pimientas de Castilla 1 cebolla mediana 1 clavo manteca para el molde azúcar para espolvorear Para preparar empanaditas chiapacorceñas hay que […] Receta mexicana de tamales de bola del Estado de Chiapas, México. 1 kilo costilla de puerco 1 kilo manteca 1 kilo masa 1/2 kilo jitomate 1/2 kilo papas 200 g tomate verde 6 tostadas 5 cominos 4 chiles secos (crespo) 3 cucharadas de achiote 2 dientes de ajo 1 cebolla azafrán totomostle (hojas de maíz […]
puerco - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con puerco con las sigientes recetas de México. Tinga chiapaneca
Olla podrida
Galantina
Cochito al horno
Frijoles en chipilín y puerco con chirmol
Empanaditas chiapacorceñas
Tamales de bola