Receta tradicional de chanfaina de pavo de Chiapas, México. sangre de un pavo patas y cabeza de un pavo 1/4 pechuga de guajolote 1 trozo de grasa (gordito) de guajolote 2 chiles anchos medianos 1 hígado 1 molleja 2 cucharadas de manteca 1 cucharada de harina 2 dientes de ajo 2 plátanos machos (verdes) 1 […]
Recetas mexicanas con pechuga
Receta mexicana de pechugas en crema de Puebla, México. 1/4 litro de crema 4 chiles poblanos 2 pechugas grandes 1 cebolla pimienta sal Para preparar pechugas en crema hay que cocer las pechugas con sal y deshebrarlas. Asar los chiles poblanos, limpiarlos y hacer rajas; cortar la cebolla en rodajas. Poner la crema, a fuego […] Receta tradicional de consomé atlixquense de Puebla, México, con las siguiente ingredientes: 2 pechugas de pollo 250 g quesillo, cortado en cuadritos 2 aguacates 2 chiles chipotle 2 dientes de ajo 1 trozo de cebolla sal Para preparar Consomé atlixquense hay que cocer las pechugas en agua, con sal, cebolla y ajos. Picar los chipotles […] La receta de sopa de lima campechana es una comida del Estado de Campeche que es muy rico y fácil para cocinar. 1 pechuga de pollo 7 tazas de agua 6 higaditos de pollo 6 tortillas 2 limas (el jugo) 2 limas en rebanadas 1 cebolla morada 1/2 cabeza de ajo aceite cilantro Para preparar […] Receta mexicana de Budín de tortillas de Campeche, México. 32 tortillas cortadas en tiras 8 chiles poblanos asados 3 pechugas cocidas y deshebradas 50 g queso rallado 1 cebolla asada 1/2 litro de crema aceite sal Para preparar budín de tortillas hay que licuar los chiles poblanos con cebolla, crema y sal. Freír las tortillas […]
pechuga - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con pechuga con las sigientes recetas de México. Pechugas en crema
Consomé atlixquense
Sopa de lima campechana
Budín de tortillas