Receta mexicana de Tamal de maíz negro (dulces y salados) del Estado de Veracruz, México. 1 kilo maíz negro 1/2 kilo manteca 100 g pasitas 10 hojas de berijao 4 hojas de acuyo 1 coco azúcar sal Para preparar tamal de maíz negro hay que cocer el maíz negro y preparar la masa; dividirla en […]
Recetas mexicanas con coco
Receta sabrosa de brazo gitano de Chipas, México. 15 huevos 2 tazas de azúcar 2 naranjas ralladas el jugo de dos naranjas 1 taza de leche 2 tazas de harina 1 cucharada de vainilla 1 copa de brandy 1 taza de mermelada de chabacano 1/4 kilo coco rallado 100 g nuez 1 frasco de cerezas, […] Receta mexicana de cocadas envinadas del estado de Puebla, México. 1 kilo azúcar 1/2 kilo coco rallado 10 yemas 6 cucharadas de brandy 5 naranjas (el jugo colado) 1 raja de canela obleas, las necesarias Para preparar cocadas envinadas hay que poner el azúcar y el jugo de las naranjas al fuego, con la canela; […] Receta sabrosa de compota de chilacayote del Estado de Puebla, México. 1 kilo chilacayote 1/2 kilo azúcar 1 taro de agua 2 rebanadas de piña, en trocitos 1/2 coco chico, en trocitos 1/2 cucharadita de vainilla Para preparar compota de chilacayote haz que partir el chilacayote (desprovisto de la corteza y las hebras) en pedazos […] Receta rica de cuadritos de coco del Estado de Campeche, México. 500 g azúcar 300 g coco molido (fresco) 75 g mantequilla 30 g piñones 1 raja de canela 1/2 litro de leche 1/4 litro de crema Para preparar cuadritos de coco hay que acremar la mantequilla con el azúcar; añadir leche, crema y canela. […] Receta sabrosa de pollo tropical de Campeche, México. 1 pollo 100 g tocino picado 1 taza de elotes 1/4 taza de aceite 1 vaso de vino blanco 2 tomates picados 1 cebolla rebanada 1 pimiento morrón verde hierbas de olor mejorana tocino coco rallado Para preparar pollo tropical hay que partir el pollo en piezas; […] 10 naranjas agrias 6 cocos secos 6 yemas de huevo 1 1/2 kilo azúcar canela pintura vegetal verde vainilla Quitar la cascara a las naranjas; hacer un corte redondo donde está el tallo y guardar la cascarilla cortada; sacar con cuidado parte del jugo y las semillas. Meter las naranjas en un recipiente con agua […] 1 kilo coco 1 kilo azúcar 1/2 kilo almendras 1 lata de leche condensada Pelar el coco (quitarle la cubierta café); rallarlo y colocarlo en una sartén de aluminio. Incorporar el azúcar y las almendras con un poco de agua; poner en el fuego durante treinta minutos aproximadamente. Añadir la leche condensada y revolver constantemente […]
coco - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con coco con las sigientes recetas de México. Brazo gitano
Cocadas envinadas
Compota de chilacayote
Cuadritos de coco
Pollo tropical
Dulce de naranja agria rellena de cafiruleta de coco
Dulce de coco con almendras