Receta tradicional de mole poblano sencillo del Estado de Puebla, México. 1 pollo cocido, cortado en piezas 4 cucharadas de manteca de cerdo 2 cucharadas de ajonjolí tostado 6 chiles anchos 4 pimientas gordas 3 dientes de ajo 2 chiles mulatos 2 clavos 2 hojas de laurel 1 bolillo rebanado, frito 1 cebolla 1 rajita […]
Recetas mexicanas con chile
Receta mexicana de chileatole del Estado de Puebla, México. 1 pollo 1/2 taza de masa 2 cucharadas de manteca 6 elotes desgranados 2 cebollas de rabo 2 chiles anchos remojados 1 pedacito de piloncillo (azúcar de caña) 1 queso fresco 1 rama de epazote Para preparar chileatole hay que cocer el pollo en dos litros […] Receta tradicional de chiliajo de pollo de Puebla, México. 1 pollo partido en piezas 1/2 cucharada de orégano 10 pimientas 7 chiles anchos 6 chiles guajillo 2 dientes de ajo 1 clavo 1 pan blanco rebanado 1 rajita de canela 1 trozo de cebolla manteca sal Para preparar chiliajo de pollo hay que cocer el […] Receta rica de pascal del estado de Puebla, México. 1 pollo mediano, partido en piezas 1/2 kilo pepitas 2 chiles anchos 1 cebolla 1 rama de epazote sal Para preparar pascal hay que cocer el pollo en dos litros y medio de agua, con sal y cebolla. Desvenar los chiles anchos, suavizarlos en agua caliente […] Esta receta tradicional de barbacoa de pollo de Puebla, México, contiene los siguientes ingredientes: 1 pollo grande, partido en piezas 1/2 cucharadita de orégano 15 cominos 10 pimientas 6 chiles anchos 6 chiles guajillo 5 clavos 3 dientes de ajo 2 limas agrias 1 aguacate 1 cebolla en rodajas 1 lechuga 1 rajita de canela […] Receta de pollo en jugo de naranja del estado de Puebla, México. 1 pollo grande, partido en piezas 2 tazas de jugo de naranja 1/2 taza de agua 3 cucharadas de aceite 1/2 cucharada de consomé de pollo en polvo 1/2 cucharada de orégano 1 chile jalapeño en vinagre, picado Para cocinar pollo en jugo […] Receta mexicana de pechugas en crema de Puebla, México. 1/4 litro de crema 4 chiles poblanos 2 pechugas grandes 1 cebolla pimienta sal Para preparar pechugas en crema hay que cocer las pechugas con sal y deshebrarlas. Asar los chiles poblanos, limpiarlos y hacer rajas; cortar la cebolla en rodajas. Poner la crema, a fuego […] Receta mexicana de habas verdes fritas de Puebla con los siguientes ingredientes: 1 kilo habas verdes 1 litro de caldo de carne de puerco 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de comino 5 dientes de ajo picados 2 jitomates molidos 1 pan frito chiles verdes manteca sal Para cocinar habas verdes fritas hay que desvainar […]
chile - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con chile con las sigientes recetas de México. Chileatole
Chiliajo de pollo
Pascal
Barbacoa de pollo
Pollo en jugo de naranja
Pechugas en crema
Habas verdes fritas