Receta mexicana de Platillo tlaxcalteca del Estado de Tlaxcala, México. 1/2 kilo tomates verdes 300 g lomo de puerco cocido (reservar el caldo) 250 g chícharos 250 g habas verdes 5 calabacitas 4 chiles serranos 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 1 patita de puerco cocida 1 rama de cilantro 1 rama de […]
Recetas mexicanas con carne
Esta receta mexicana de Chileatole de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 2 pechugas de pollo 1/2 kilo pulpa de cerdo 12 elotes tiernos desgranados 2 litros de agua 2 tazas de cilantro 2 tazas de tomate verde 3 limones partidos a la mitad 2 chiles serranos verdes 2 dientes de ajo 1 cebolla chica […] Esta receta mexicana de Tamales de maíz verde de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo 1 kilo harina de maíz 1/2 kilo manteca de cerdo 1/2 kilo tomates verdes 6 chiles serranos verdes 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 ramita de cilantro 1 taza de agua con tequesquite y hojas de tomate […] Receta mexicana de Conejo enchilado del Estado de Hidalgo, México. 1 conejo 1/2 kilo chile ancho 50 g chile de árbol 1 taza de vinagre 1/2 cucharadita de orégano 15 ajos 12 cominos 3 clavos 2 hojas de laurel 1 cebolla grande sal Para preparar conejo enchilado hay que remojar el chile ancho y el […] Esta receta mexicana de Ardillas en mixiote de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 2 ardillas de campo (2 kg) 12 cominos 4 chiles guajillo 4 hojas de mixiote (de maguey fresco) 4 pimientas 3 ajos 2 clavos Para preparar ardillas en mixiote hay que pelar las ardillas con agua hirviendo; limpiarlas y lavarlas muy […] Esta receta mexicana de Longaniza al estilo de Actopan de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo pierna de cerdo molida 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de cominos 1/2 litro de vinagre 15 chiles anchos 12 pimientas 10 clavos 8 dientes de ajo 1 tripa de cerdo lavada con agua de sal sal […] Receta mexicana de Carne bolsa sultana del Estado de Zacatecas, México. 1 1/2 kilo carne (bola de res) 200 g jamón 100 g ciruelas pasa (deshuesadas) 10 chiles jalapeños en vinagre 1 cucharada de jugo Maggi 1 naranja grande (el jugo) 1 vaso de vinagre 1/2 vaso de alcohol de 96° pimienta sal de ajo […] Esta receta mexicana de Carne asada de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo chuletas de res 3 cucharadas de aceite 1 cerveza limones sal con ajo Para preparar carne asada hay que macerar las chuletas en jugo de limón. Añadir la cerveza, sal con ajo y el aceite. Dejar reposar durante dos horas […]
carne - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con carne con las sigientes recetas de México. Chileatole
Tamales de maíz verde
Conejo enchilado
Ardillas en mixiote
Longaniza al estilo de Actopan
Carne bolsa sultana
Carne asada