Receta mexicana de Jaibas a la veracruzana del Estado de Veracruz, México. 12 jaibas 50 g aceitunas 50 g pan molido 6 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite 3 chiles serranos 3 limones perejil para adorno 2 cebollas 2 jitomates 1 cucharada de perejil picado 1 huevo limones pimienta sal Para preparar jaibas a […]
Recetas mexicanas con aceituna
Receta mexicana de Acamayas a la veracruzana del Estado de Veracruz, México. 3 kilo acamayas 1 1/2 kilo jitomate 2 cabezas de ajo grandes aceite aceitunas alcaparras chiles en vinagre hojas de laurel orégano sal Para preparar acamayas a la veracruzana hay que limpiar las acamayas crudas y abrirlas a la mitad por el vientre; […] Receta mexicana de Platanitos rellenos del Estado de Veracruz, México. 8 plátanos 1/2 kilo pulpa de cerdo 1/4 kilo manteca de puerco 1 jitomate sal azúcar cebolla pasitas aceitunas Para preparar platanitos rellenos hay que cocer los plátanos con cáscara; dejarlos enfriar; molerlos y amasarlos con un poco de azúcar. Cocer la pulpa de cerdo […] Receta mexicana de Tamales huastecos de calabaza y camarón del Estado de Veracruz, México. 1 1/2 kilo masa de maíz 1/2 kilo manteca 1/4 kilo camarón semiseco, mitad molido y mitad picado 1/4 kilo pepita de pipián, tostada y molida 3 jitomates medianos 2 dientes de ajo 1/2 cebolla chica 1 calabaza seca, cocida aceite […] Receta mexicana de Empanaditas de camarón en salsa verde de Veracruz, Mécico. 1 kilo masa de maíz 1 kilo tomates verdes de cáscara 1/4 kilo camarón fresco, cocido y pelado 3 chiles jalapeños 2 dientes de ajo 2 ramas de cilantro 1 cebolla mediana 1 jitomate grande rojo aceite aceitunas picadas chiles en vinagre picados […] Esta receta mexicana de estofado de res proviene del Estado de Chiapas, México y lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de res en trozos 100 g ciruela 100 g pasas 50 g almendras 3 litros de agua 2 cucharadas de vinagre 1/2 cucharadita de orégano 8 pimientas blancas 4 papas grandes en trozos 4 […] Esta receta mexicana de galantina proviene del Estado de Chiapas, México. 1 guajolote (pavo, de 7 kilo) 2 kilo carne de puerco en trozos, sin grasa 1 kilo carne de gallina sin grasa 100 g almendra picada 1/2 litro de vino blanco 1 lata de chile morrón picado 1 lata grande de jamón endiablado 1 […] Receta mexicana de lengua en pebre de Chiapas, México. 1 lengua de res 250 g pasitas 1/2 taza de aceitunas 4 pimientas chicas 3 chayotes 3 dientes de ajo 3 ramas de orégano 3 ramas de tomillo 3 papas 3 zanahorias 2 cebollas 2 clavos 2 tomates 1 lata de chiles en rajas (rojos) o […]
aceituna - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con aceituna con las sigientes recetas de México. Acamayas a la veracruzana
Platanitos rellenos
Tamales huastecos de calabaza y camarón
Empanaditas de camarón en salsa verde
Estofado de res
Galantina
Lengua en pebre