Receta mexicana de olla tapada de Chiapas, México con las siguientes ingredientes: 1 kilo pollo 1 taza de chícharos cocidos 1 taza de vinagre 1 taza de vino blanco 1/2 taza de aceitunas 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de tomillo 4 chayotes 4 papas 3 clavos 3 tomates picados 3 pimientas 2 hojas de […]
Recetas mexicanas con aceituna
Esta receta mexicana de pollo en frutas proviene de Chiapas, México. 1 gallina cortada en piezas 1/4 kilo tomate 1/4 kilo papas cortadas en cuadritos 1/4 kilo zanahorias en cuadritos 8 aceitunas 8 ciruelas pasas 2 cucharadas de pasas 2 cucharadas de vinagre 2 rebanadas de piña en cuadritos 1 cebolla chica 1 chayóte cortado […] Receta mexicana de ceviche de mojarra de Chiapas, México. 1 kilo filete de mojarra 1/2 kilo tomate 1/2 kilo limones 2 dientes de ajo 1 cebolla morada 1 frasquito de aceitunas 1 lata chica de chiles jalapeños (se usa el caldo solamente) 1 manojo de cilantro aceite de oliva (un chorrito) chiles verdes mayonesa pimienta […] Receta mexicana de sopa de pan de Chiapas, México. 2 litros de caldo de pollo 50 g pasitas 10 ciruelas pasas 4 huevos cocidos 2 bolillos fríos rebanadas 2 ramitas de tomillo 1/2 taza de aceitunas aceite Para cocinar sopa de pan hay que hervir el caldo de pollo con las ramitas de tomillo. Dorar […] Receta mexicana de pollo parrandero de Chiapas, México. 1 pollo grande en piezas 150 g jamón 150 g tocino 2 tazas de caldo 1/2 taza de chícharos 20 aceitunas grandes 4 tomates grandes 3 dientes de ajo 2 cucharadas de cebolla picada 1 cebolla chica 1 chayóte picado 1 chile chocolate 1 papa grande picada […] Receta sabrosa de estofado de pollo criollo de Puebla, México. 2 kilo de pollo cortados en piezas 1 kilo jitomate 1 kilo papas 100 g mantequilla 100 g pasitas 1 taza de aceitunas 2 clavos 2 dientes de ajo 2 pimientas 1 cebolla picada Para cocinar estofado de pollo criollo hay que sancochar las piezas […] Receta de Robalo al horno del estado de Puebla, México, con los siguientes ingredientes: 1 kilo robalo rebanado 1/2 taza de aceitunos picadas 1/4 taza de alcaparras picadas 4 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre 3 cucharadas de aceite 3 cucharadas de manteca 1 cucharadita de tomillo en polvo 1 cucharadita de […] Receta tradicional de Pescado adobado de Puebla, México. 8 rebanadas de robalo, limpias 100 g aceitunas 100 g alcaparras 100 g mantequilla 10 pimientas molidas 6 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre 4 chiles anchos 4 limones (el jugo) 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel 2 cebollas grandes 1 aguacate […]
aceituna - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con aceituna con las sigientes recetas de México. Pollo en frutas
Ceviche de mojarra
Sopa de pan
Pollo parrandero
Estofado de pollo criollo
Robalo al horno
Pescado adobado