Receta mexicana de Sopa de paloma del Estado de Yucatán, México. 3 palomas limpias 25 g almendras limpias y picadas 25 g pasas 1/2 taza de arroz 1 cucharada fécula de maÃz 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta 10 aceitunas deshuesadas y picadas 8 alcaparras picadas 8 dientes de […]
Recetas mexicanas con aceite
1 paquete de fideos cabello de ángel 6 hÃgados cocidos y picados 2 tazas de caldo de pollo 2 cucharadas de cilantro finamente picado 3 dientes de ajo finamente picado 2 tomates picados 1 cebolla finamente picada aceite chile pimienta sal Dorar los fideos hasta que queden oscuritos. FreÃr aparte los tomates, cebolla, ajo, chile […] 6 tortillas gruesas (pimpim uah) 2 tazas de caldo salpimentado 1 cebolla en rebanadas 1 hÃgado de pavo o gallina 1 lima agria en rebanadas 1 molleja de pavo o gallina aceite pimienta sal Cortar las tortillas gruesas en tiritas, juntar con la molleja y el hÃgado cocidos y picaditos, freÃr con la cebolla, la […] 12 tortillas 1/2 kilo tomates 1/4 kilo frijoles refritos 1/4 kilo jamón crudo en trozos 1 taza de chÃcharos cocidos 12 huevos 1 cebolla aceite manteca sal Dorar las tortillas enteras en manteca. Cortar los tomates, cebollas y el jamón crudo en cuadritos. FreÃrlos en aceite, agregar los chÃcharos y sal al gusto. Preparar las […] 1/2 kilo frijol 250 g chorizo desmenuzado y frito 150 g queso rallado 6 tortillas 2 tomates asados y sin cascara 2 ramitas de epazote 1/2 cebolla picada aceite chile verde picado sal pimienta Cocer los frijoles en suficiente agua. Cortar las tortillas en tiritas y dorarlas en aceite, reservar; freÃr la ce- bolla, el […] 1 kilo masa de maÃz 1/2 kilo carne molida 15 aceitunas picadas 10 alcaparras 2 huevos aceite cebolla curtida FreÃr la carne en dos cucharadas de aceite con aceitunas y alcaparras; cuando esté cocida y seca, retirarla del fuego. Hacer tortillas con la masa, cocerlas en el comal y, cuando se hayan cocido de un […]
aceite - Ricas y sabrosas comidas y platos tÃpicas mexicanas con aceite con las sigientes recetas de México. Sopa de fideos cabello de ángel
Sopa de pan de maÃz
Huevos motuleños
Sopa de tortilla
Indias vestidas