Esta receta mexicana de Guacamole de Colima, México lleva los siguientes ingredientes:
- 1 cucharadita de cebolla picada
- 3 aguacates
- 1 granada
- chile
- limón
- sal
Para preparar guacamole hay que machacar el aguacate con un tenedor de madera para que no se manche. Pelar la granada. Incorporar cebolla, chile, limón y los granos de la granada al guacamole. Añadir la sal en el momento de servir porque ennegrece al aguacate. La receta alcanza para 8 raciones.
