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Dulce de nanche

Receta tradicional de dulce de nanche del Estado de Campeche, México, que sirve también para conservar otras frutas.

  • 2 kilo nanches
  • 1 kilo azúcar para el jarabe
  • 1 litro de agua para el jarabe

Para preparar dulce de nanche hay que hervir los nanches en agua suficiente, hasta que se parta la cascara; retirar del fuego; cambiar dos veces el agua. Hervir el azúcar en un litro de agua para elaborar el jarabe; añadir los nanches después de exprimirlos ligeramente. Esperar a que el almíbar tome punto de jarabe; retirar del fuego. Cubrir el dulce con un lienzo húmedo y dejarlo reposar durante veinticuatro horas. Rinde 10 raciones.

Receta mexicana de Dulce de nanche:

Ingredientes: azúcar, frutas, nanche
Esta receta mexicana de Dulce de nanche fue actualizado el 09.01.2011 y publicado en la categoría: Campeche, Dulces, Frutas, México, Postres, Recetas.Receta mexicana del Estado de Campeche, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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Kommentare

  1. Mary meint

    26/01/2012 um 5:49 pm

    En Campeche se dice: „nance“

    Antworten
  2. Tonña meint

    06/08/2012 um 12:09 am

    Quisiera saber por qué hay que cocer los nances o nanches???

    Antworten

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Recetas mexicanas | México | Campeche | Dulce de nanche

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