La cocina chiapaneca es una gastronomía muy rica que fue influenciada por las culturas chiapas, choles, lacandones, mames, mayas, querenes (chamulas), tojolabales, tzotziles, tzeltales y los zoques. Por sus tierras fértiles Chiapas tiene una gran variedad de plantas comestibles: aguacate, ajonjolí, almendro, anona, arroz, cacao, café, caimito, camote, caña, castaña, chicozapote, coco, copra, corozco, frijol, guanábana, […]
nanche - Flohmarkt Termine 2023
nanche - Termine für Flohmärkte, Trödel- und Graffelmärkte im Jahr 2023 zum Thema nanche sowie weitere Informationen zu Märkten. Flohmarkttermine 2023 | Bundesländer | Landkreise | Flohmarkt | nanche | Flohmarkt in der Umgebung | Wo ist heute Flohmarkt? | Flohmarkt am Sonntag
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Dulce de nanche
Receta mexicana de dulce de nanche de Chiapas, México. 1 kilo nanches maduros 1 kilo azúcar 4 tazas de agua 4 rajas de canela Para preparar dulce de nanche hay que cocer los nanches, cambiándoles dos veces el agua. Cuando ya estén fríos, exprimir uno por uno y colocarlos en un recipiente. Ponerlos a fuego […]
Pasta de chicozapote
Receta de pasta de chicozapote de Campeche, México con los siguientes ingredientes: 1 kilo chicozapote 1 kilo azúcar 30 g agar-agar (en lugar de gelatina) 1 litro de agua Para preparar pasta de chicozapote hay que hervir el agua con el azúcar y el agar-agar diluido en agua. Añadir la pulpa del chicozapote; hervir de […]
Dulce de nanche
Receta tradicional de dulce de nanche del Estado de Campeche, México, que sirve también para conservar otras frutas. 2 kilo nanches 1 kilo azúcar para el jarabe 1 litro de agua para el jarabe Para preparar dulce de nanche hay que hervir los nanches en agua suficiente, hasta que se parta la cascara; retirar del […]