Arroz con camarones

El platillo de arroz con camarones se prepara en del Estado de Campeche donde se come muchos mariscos.

• 200 g camarones limpios
• 4 tazas de agua
• 2 tazas de arroz
• 3 cucharadas de manteca
• 3 dientes de ajo picados
• 2 tomates picados
• 1 cebolla picada
• sal

Para cocer el arroz con camarones hay que freír los tomates, ajo, cebolla y el arroz en manteca; agregar el agua y los camarones. Sazonar con sal y dejar cocer (añadir agua en caso necesario). Rinde 8 raciones.