Receta mexicana de Arroz con camarones de México 1/2 kilo arroz 1/4 kilo camarones secos y pelados 1 jitomate 1 cebolla 1 chile dulce orégano perejil cilantro Para preparar arroz con camarones hay que lavar bien el arroz y se deja remojar 20 minutos. Se escurre, se fríe hasta que esté suelto agregándole todos los […]
Recetas mexicanas
Pastel de limón
Receta mexicana de Pastel de limón del Estado de Nuevo León, México. 2 tazas de harina cernida 2/3 taza de manteca 1/4 taza de agua helada 1/2 cucharadita de sal Para preparar pastel de limón hay que mezclar la harina con sal y la manteca. Revolver con dos cuchillos hasta obtener la apariencia de azúcar […]
Leche quemada
Receta mexicana de Leche quemada del Estado de Nuevo León, México. 2 litros de leche 1/2 kilo azúcar 50 g nueces peladas 4 cucharadas de fécula de maíz Para preparar leche quemada hay que hervir la leche con la fécula de maíz; añadir el azúcar poco a poco; revolver constantemente hasta que tome el punto […]
Dulce de frijol
Esta receta mexicana de Dulce de frijol de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 taza de azúcar 1 taza de frijol 1 taza de jugo de naranja 1 trocito de canela 50 g pasitas ralladura de naranja o limón Para preparar dulce de frijol hay que cocer el frijol previamente remojado con canela. […]
Rollo de zanahoria
Esta receta mexicana de Rollo de zanahoria de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo zanahoria 150 g nuez 1 lata de leche condensada 1 lata de agua 1 cucharadita de vainilla Para preparar rollo de zanahoria hay que pelar y rallar las zanahorias. Poner en el fuego la leche con el agua […]