1 kilo (iguana) pollo cortada en trozos 1/2 kilo papitas Cambray 100 g almendras 50 g pasitas 1/2 cebolla 3 dientes de ajo grande 3 hojas de laurel 3 pimientas grandes 2 pimientas negras chicas 1 clavo de olor 1 raja de canela 1 cucharada de vinagre aceite aceitunas alcaparras chiles jalapeños chiles serranos o […]
Recetas mexicanas con pimienta negra
Receta mexicana de Butifarra del Estado de Tabasco, México. 1 kilo carne de puerco picada 1 kilo carne de res picada 2 cucharadas de sal de nitro (para dar color) pimienta pimienta negra o de Castilla una tripa vinagre sal Para preparar butifarra hay que mezclar la carne con sal de nitro, vinagre y pimienta; […] 1 pavo 1 kilo garbanzo 1 kilo papa cocida 1/2 kilo tomate 300 g almendras 250 g pasitas 20 pimientas negras 10 clavos 1 cabeza de ajo 1 cebolla mediana 2 cucharadas de orégano 1 cucharadita de canela aceitunas vinagre aceite sal Limpiar el pavo y cocerlo con sal, ajo y un pedazo de cebolla, […]
pimienta negra - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con pimienta negra con las sigientes recetas de México. Butifarra
Picadillo de pavo