Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con perejil


perejil - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con perejil con las sigientes recetas de México.

Lengua en naranja

Esta receta mexicana de Lengua en naranja de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 750 g lengua 50 g mantequilla 50 g pasas 50 g tocino 2 cucharadas de cebolla 2 cucharadas de perejil el jugo de 2 naranjas 1 taza de puré de jitomate clavos hierbas de olor sal Para preparar lengua en naranja […]

Lechón al horno

Receta mexicana de Lechón al horno del Estado de Zacatecas, México. 1 lechón (3 1/2 k) 100 g manteca de cerdo 2 tazas de agua 1 taza de vino blanco 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cebolla chica 1 ramita de perejil 1 ramita de tomillo pimienta sal Para preparar lechón al […]

Conejo en mostaza

Esta receta mexicana de Conejo en mostaza de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 conejo cortado en piezas 6 rebanadas de tocino picadas 4 cucharadas de harina 3 cucharadas de mostaza 3 dientes de ajo 3 ramas de perejil 1 cebolla rebanada 1/2 taza de vino blanco margarina pimienta sal Para preparar conejo en […]

Jitomates rellenos

Esta receta mexicana de Jitomates rellenos de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 6 jitomates 1 1/2 tazas de carne cocida y picada 1 taza de arroz cocido 1/2 taza de queso manchego rallado 3 cucharadas de caldo de res 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de salsa inglesa 1 […]

Rollos de pescado

Receta mexicana de Rollos de pescado del Estado de Zacatecas, México. 8 filetes de pescado 1/2 litro de sidra o jugo de manzana 25 g mantequilla 3 cucharadas de harina 1 cebolla mantequilla perejil picado pimienta sal Para preparar rollos de pescado hay que enrollar los filetes y acomodarlos en un recipiente refractario engrasado; cubrirlos […]

Empanaditas rellenas

Receta mexicana de Empanaditas rellenas del Estado de Zacatecas, México. 1/2 kilo harina 150 g manteca 1/4 litro de leche 3 cucharadas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1 huevo Para preparar empanaditas rellenas hay quecernir la harina con el polvo para hornear, sal, huevo, manteca y la leche necesaria para formar una […]

Pollo en salsa chipotle

Receta mexicana de Pollo en salsa chipotle del Estado de Michoacán, México. 1 pollo tierno, partido en raciones 1 taza de crema 1 lata de leche evaporada 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de perejil para adornar 1 cucharada de cebolla finamente picada 3 chipotles en escabeche, molidos pimienta sal Para preparar pollo en salsa […]