Esta receta mexicana de Cemas de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo harina de trigo integral 1/2 kilo piloncillo 1/4 kilo manteca de cerdo 25 g levadura 1 raja de canela Para preparar cemas hay que disuelver la levadura en un poco de agua tibia. Se ponen a hervir la canela y el […]
Recetas mexicanas con miel
Receta mexicana de Dulce de calabaza del Estado de Oaxaca, México. 1 calabaza maciza mediana, partida 1/2 kilo panela (piloncillo) 1/2 kilo tejocotes, limpios y partidos 2 rajas de canela 1 caña de milpa, en pedazos y limpia Para preparar dulce de calabaza hay que poner todos los ingredientes, con agua, en una olla de […] Esta receta mexicana de Capirotada de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 400 g piloncillo 400 g teleras o bolillos rebanados 150 g queso adobera o Cotija 100 g pasas 3/4 litro de agua 1 cucharadita de anís en grano 1 cascara de limón 1 raja de canela Para preparar capirotada hay que dorar el […] Receta mexicana de Postre de jícama del Estado de Guanajuato, México. 1/2 kilo azúcar 3/4 kilo jicama rallada 2 tazas de leche 2 yemas de huevo 1 taza de cocimiento de hojas de higuera Para preparar postre de jícama hay que preparar con el azúcar una miel a punto de bola suave; agregarle jícama rallada; […] Esta receta mexicana de Compota de xoconostles de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 18 xoconostles maduros 1/4 kilo azúcar 1 cucharadita de cal Para preparar compota de xoconostles hay que pelar los xoconostles, partirlos a la mitad y quitarles el corazón. Ponerlos a remojar en agua abundante, en la que se disuelve la cal. […] Esta receta mexicana de Requesón batido de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo requesón 2 tazas de azúcar 1 taza de agua 1/2 taza de miel virgen grageas Para preparar requesón batido hay que preparar un almíbar con el azúcar y el agua; dejarlo espeso. Revolverlo después con el requesón y batir con […] Esta receta mexicana de Dulce de almendra de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo almendras peladas y molidas 1/2 litro de agua 8 yemas de huevo 1 raja de vainilla azúcar cerezas en almíbar Para preparar dulce de almendra hay que preparar miel con azúcar, agua y la raja de vainilla. Retirar del […] Esta receta mexicana de Capirotada de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 20 bolillos (teleras o michas) 1 kilo piloncillo (panela de caña de azúcar) 1 kilo queso añejo 100 g almendras peladas y picadas 100 g nueces picadas 100 g pasitas 100 g piñones 1 litro de aceite 4 naranjas cubiertas picadas 3 pimientas […]
miel - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con miel con las sigientes recetas de México. Dulce de calabaza
Capirotada
Postre de jícama
Compota de xoconostles
Requesón batido
Dulce de almendra
Capirotada