Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con huevo


huevo - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con huevo con las sigientes recetas de México.

Chongos de mantequilla

Receta sabrosa de chongos de mantequilla de Puebla, México, con los siguientes ingredientes: 1/2 kilo azúcar 1/4 kilo mantequilla 100 g queso Chihuahua 1/4 litro de agua 1 panes de huevo 2 yemas de huevo 1 copa de jerez 1 raja de canela Para preparar chongos de mantequilla hay que poner el azúcar en una […]

Natillas de leche

Esta receta mexicana de natillas de leche proviene del Estado de Puebla, México. 7 huevos 7 cucharadas de azúcar 1 litro de leche 1 raja de canela 2 1/2 cucharadas de fécula de maíz 1/4 taza de azúcar para el merengue cascara de limón Para preparar natillas de leche hay que batir las yemas con […]

Queso napolitano

Receta de queso napolitano del Estado de Puebla, México. 2 litros de leche 1/2 kilo azúcar 100 g almendras sin cascara 16 claras de huevo Para preparar queso napolitano hay que poner en un cazo, a la lumbre, el azúcar con la leche y las almendras molidas; cuando se le vea al fondo al cazo, […]

Regañadas

Receta mexicana de regañadas del estado de Puebla, México, con los siguientes ingredientes: 500 g harina 250 g azúcar 1 cucharadita de polvo para hornear 250 g manteca 4 huevos azúcar canela molida Para preparar regañadas hay que cernir la harina con el azúcar y polvo para hornear. Batir la manteca hasta que esponje; agregar […]

Arroz con leche y manzana

Receta de arroz con leche y manzana de Puebla, México. 375 g azúcar 100 g arroz 1 litro de leche 1/2 litro de agua 3 huevos (separar claras y yemas) 3 manzanas 1 cascara de limón 1 raja de canela Para preparar arroz con leche y manzana hay que remojar el arroz en agua caliente […]

Volteado de piña

Esta receta mexicana de volteado de piña proviene del Estado de Puebla, México. 1 1/2 vasos de jugo de piña 3 tazas de harina 2 tazas de azúcar blanca 2 tazas de fécula de maíz 1 taza de aceite 8 huevos (separar yemas y claras) 6 cucharadas de polvo para hornear rebanadas de piña en […]

Budín de bizcocho

Esta receta rica de budín de bizcocho de Puebla, México, lleva las siguientes ingredientes: 250 g azúcar 1 litro de leche 1/2 taza de agua 8 huevos 6 yemas 4 limones (la ralladura) 3 bizcochos rebanados frutas cubiertas (acitrón, naranja y limón) mantequilla Para preparar budín de bizcocho hay que endulzar la leche (apartando un […]