Esta receta mexicana de Tamales de carne de puerco y pollo de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 3 kilo masa de maíz 1 1/2 cucharadas de polvo para hornear 1/2 kilo manteca de puerco hojas secas de elote sal Para preparar tamales de carne de puerco y pollo hay que batir la masa con […]
Recetas mexicanas con chile pasilla
Receta mexicana de Tamales regios colimenses del Estado de Colima, México. 1 1/2 kilo masa de maíz 1 kilo manteca 1/2 kilo arroz 2 cucharadas de polvo para hornear caldo de carne de cerdo hojas de maíz sal o azúcar, al gusto Para preparar tamales regios colimenses hay que remojar el arroz en agua fría […] Receta mexicana de Mole prieto estilo Tlaxcala del Estado de Tlaxcala, México. 1 kilo lonjas de puerco (grasa) 150 g masa de maíz 6 chiles chipotle 6 chiles pasilla 6 pimientas 4 clavos 2 cucharaditas de ajonjolí tostado 1 raja de canela sal Para preparar mole prieto estilo Tlaxcala hay que cocer las lonjas de […] Receta mexicana de Tacos de gusanos de maguey del Estado de Tlaxcala, México. 1/2 kilo gusanos de maguey 24 tortillas Salsa borracha 6 chiles pasilla 1 taza de pulque blanco 1/2 taza de queso añejo 1 cucharada de cebolla picada 1 cucharadita de aceite 1 diente de ajo sal Para preparar tacos de gusanos de […] Esta receta mexicana de Chiles pasillas tlaxcaltecas de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 12 chiles pasillas 1/2 kilo piloncillo 1/2 kilo queso tipo manchego 1/2 litro de agua 7 ajos 5 cebollas rebanadas 5 cucharadas de aceite de oliva Para preparar chiles pasillas tlaxcaltecas hay que calentar el aceite de oliva en una olla. […] Esta receta mexicana de Quiotes con huevo de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 2 tazas de tiritas de quiote (el tallo de la flor del maguey) 200 g tomates verdes asados 1 1/2 cucharadas de manteca 1 cucharada de harina 1/2 cucharadita de tequesquite 5 chiles pasillas tostados 2 dientes de ajo 2 huevos […] Receta mexicana de Asado al pastor del Estado de Hidalgo, México. 1 carnero tierno (sacrificado la víspera) 230 g mantequilla Salsa borracha 100 g chile pasilla 50 g queso añejo 1/2 litro de pulque fuerte 4 cucharadas de aceite de oliva 6 chiles serranos en vinagre 2 cebollas 2 dientes de ajo sal Para preparar […] Esta receta mexicana de Zacahuil de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 guajolote 12 kilo masa seca (algo mortajada) 6 kilo manteca de puerco 5 kilo carne de puerco 700 g chile ancho 150 g chile guajillo 150 g cebolla asada 120 g chile pasilla 50 g polvo para hornear 30 g cabeza de […]
chile pasilla - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con chile pasilla con las sigientes recetas de México. Tamales regios colimenses
Mole prieto estilo Tlaxcala
Tacos de gusanos de maguey
Chiles pasillas tlaxcaltecas
Quiotes con huevo
Asado al pastor
Zacahuil